وصفات جديدة

كعكة "معاد تدويرها"

كعكة

منذ أن بقيت نصف كعكة لم يعد أحد يريد أن يأكلها ، فكرت في فعل شيء معها لإنهائها ، لذلك خرجت كعكة لذيذة.

  • نصف كعكة
  • 1 علبة كومبوت الخوخ
  • 1 بودينج الفانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة "معاد تدويرها":

تقطع الكعكة إلى شرائح ، وتحضر البودنج حسب التعليمات الموجودة على الظرف وتترك لتبرد. تتم إزالة الخوخ وتقطيعه إلى شرائح.

في وعاء نضع رقائق الطعام ، حيث توضع طبقة من الكيك ، يصنع الشراب بالكومبوت ، ثم يوضع البودينغ ، توضع فوقها شرائح الخوخ ثم توضع بقية الكيكة ، والتي يتم شرابها مرة أخرى مع كومبوت.

غطيها بورق احباط وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. عندما يتم إزالته ، قم بفتح الرقاقة وقلبها على طبق.

يمكن تقديمه مع الكريمة المخفوقة أو السادة.

شهية طيبة!!!


هل سنزرع الخضار والفواكه في القمر ويوم الثلاثاء؟ يختبر الباحثون نظامًا يستخدم & # 8222RECYCLED URINE & # 8221

من أجل بناء المستقبل & # 8222 Space Greenhouse & # 8221 ، بدأ العلماء بالفعل في اختبار النظام الجديد ، الذي يستخدم البول المعاد تدويره ، لإنتاج الأسمدة ، وفقًا لـ وكالة فرانس برس. إنهم يأملون في بناء دفيئة في القارة القطبية الجنوبية أولاً ، لاختبار وظائف المستقبل & # 8222 حدائق الفضاء & # 8221 ، في عام 2016.
تم تطوير النظام من قبل باحثين في مركز الفضاء الألماني في مدينة بريمن الألمانية بعنوان & # 8222EDEN & # 8221 (تطور & # 038 تصميم مصادر التغذية المغلقة بيئيًا).
بتمويل من وكالة الفضاء الأوروبية (ESA) ، سيحتوي مشروع الفضاء الدفيئة على أنظمة دعم الحياة المشتركة التي ستستخدم البول المعاد تدويره لإنتاج الأسمدة التي سيتم استخدامها لزراعة الخضروات الصديقة للبيئة على القمر والمريخ.
سيتم اختبار الدفيئة الأولى لمدة تسعة أشهر بين عامي 2016 و 2017 في بيئة خارج المستشفى في أنتاركتيكا.
ستركز الدراسة على أنظمة دعم الحياة الحيوية ، وخاصة وحدات وتقنيات الدفيئة لمهام الفضاء المستقبلية مع أطقم بشرية على متنها ستصل إلى القواعد البشرية في الفضاء (القمر والمريخ).


الاكتشاف الذي صنع موجات في عالم العلم: استخدام المجالات المغناطيسية لتدمير الخلايا السرطانية

صناع القرار في صناعة الأدوية أو شركات الأدوية الكبرى لا يكسبون المال ببساطة من الأشخاص الأصحاء. لقد أصبحوا أثرياء من الأمراض التي نتعرض لها ، من أجل إدامة النشاط في صناعة الأدوية.

غالبًا ما يتم تسويق الحلول الخطرة على أنها "معجزة عظيمة" ، بينما غالبًا لا تعمل هذه الأدوية بفعالية في علاج الحالات الخطيرة مثل الأورام السرطانية.

في عام 2012 ، اكتشف علماء من كوريا الجنوبية طريقة طبية لعلاج الخلايا السرطانية. ووجدوا أن استخدام المجالات المغناطيسية وخصائصها يجعل الخلايا السرطانية تدمر نفسها بنفسها.

يمكن أن تحدث العملية المسماة بموت الخلايا المبرمج (CPD) بشكل طبيعي في الجسم عندما تستجيب الخلايا المرفوضة للإشارات لتحفيز التفتت. ثم تستهلك الخلايا المناعية هذه الأجزاء للمساعدة في الحفاظ على صحة الجسم. لقد وجد العلماء طريقة للمساعدة في تحفيز CPD أو موت الخلايا المبرمج ، وبالتالي وقف نمو الأورام. "لقد أظهرنا أنه يمكن الحصول على موت الخلايا المبرمج في المختبر (المختبر) وفي الجسم الحي (الحي) باستخدام مفتاح مغناطيسي."قال العلماء خلال مقابلة.

أحدث الاكتشاف موجات ملحوظة في عالم العلوم. ومع ذلك ، مرت 3 سنوات على نشر مقال البحث (2012) ، ولم يقال شيء منذ ذلك الحين. ظهرت أحدث مقالة حول هذا الموضوع في بلفاست تلغراف، في نهاية عام 2012 ، كونها نسخة معاد تدويرها من مقال 2012 حول هذا الموضوع ، دون إدخال أي شيء جديد في هذا الموضوع.

ماذا حدث في هذه الأثناء؟ اكتشاف آخر رائع للسرطان ، تم تجاهله عن قصد من قبل شركات الأدوية الكبرى ...


تظهر نظرية الكم أن الروح تنتقل إلى عالم مختلف بعد موت الجسد

لذلك ، وفقًا لنظرية المركزية الحيوية ، هناك الكثير من الأماكن أو الأكوان حيث يمكن للأرواح أن تهاجر بعد الموت. لكن هل هناك روح؟ هل هناك أي نظرية تثبت وجود الوعي؟ وفقًا للدكتور ستيوارت هامروف ، تحدث تجربة الموت السريري عندما تغادر المعلومات الكمومية في الجهاز العصبي الجسم وتنتشر في جميع أنحاء الكون. على عكس النظريات المادية للوعي ، يأتي الدكتور هاميروف بتفسير بديل للوعي يناسب كلاً من العقلانيين وأولئك الذين يتحدثون عن الحدس الشخصي.

تم العثور على الوعي ، وفقًا للفيزيائي البريطاني السير روجر بنروز ، في الأنابيب الدقيقة في خلايا الدماغ. بعد الموت ينشر الجسد هذه المعلومة ، أي أن الروح تسير معه.

الوعي ، أو على الأقل الوعي الأولي هو خاصية أساسية للكون ، حاضر في اللحظة الأولى للكون أثناء الانفجار العظيم. "الوعي الأولي هو خاصية أساسية للواقع المادي الذي يمكن الوصول إليه والمرتبط بنشاط الدماغ."

لقد بنيت أرواحنا بالفعل من بنية الكون ذاتها & # 8211 وربما كانت موجودة منذ بداية الزمن. إن أدمغتنا مجرد مستقبلات ومضخمات للوعي الأولي ، وهو أمر جوهري لتركيبة الزمكان. إذن ، هل هناك جزء من الوعي غير مادي وسيظل موجودًا حتى بعد موت الجسد المادي؟

وقال الدكتور هاميروف لقناة العلوم: "لنفترض أن القلب توقف عن النبض ، وأن الدم توقف عن التدفق ، والأنابيب الدقيقة تفقد خصائصها الكمومية. لا يتم تدمير المعلومات الكمومية في الأنابيب الدقيقة ، في الواقع لا يمكن تدميرها ، بل يتم توزيعها وتبديدها فقط في الكون.

سيضيف روبرت لانزا أنه لن يكون موجودًا في الكون فحسب ، بل من المحتمل أن يصل إلى كون آخر. إذا أعيد المريض إلى الحياة ، تعود هذه المعلومات الكمية إلى الأنابيب الدقيقة ويقول المريض ، "رأيت الموت بأم عيني".

ويضيف: "إذا لم يقم ، ومات المريض ، فمن الممكن أن تكون هذه المعلومات الكمومية موجودة خارج الجسد ، على شكل الروح".

يشرح الوعي الكمومي أشياء مثل تجارب الموت السريري والإسقاط النجمي والتجارب خارج الجسم وحتى التناسخ. يتم "إعادة تدوير" طاقة الوعي في جسم مختلف في وقت واحد ، ولكن قد توجد خارج الجسم المادي عند مستوى آخر من الواقع وربما في كون آخر.


كعكة "المعاد تدويرها" - وصفات

أنشأ إندرا سينغ ومالفيكا سينغ من دلهي حديقة ملونة على شرفة المبنى الذي يعيشون فيه. هنا يمكنك العثور على الذرة الزرقاء الملكية ، والريحان الأقل حارة مع الرائحة الإيطالية الغريبة ، والبطيخ خارج الموسم ، ولكنه حلو جدًا وأكثر من ذلك بكثير. تحتوي الحديقة التي يزرعها الاثنان ، الأم والابن ، على 35 نوعًا نادرًا وغريبًا من الخضروات والفواكه العضوية وليمة للحواس.

قام الاثنان بترتيب الحديقة في صناديق وحاويات بأقل من 5 يورو (حوالي 500 روبية) ، والأهم من ذلك ، عدم إنفاق أي شيء على صيانتها.

حديقة من الفضلات

إنه لأمر مدهش كيف يزدهر الكرز في حديقة عائلة سينغ ويؤتي ثماره في دفء دلهي المرعب. ولكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو الطريقة التي يقوم بها الاثنان بإعادة تدوير النفايات المهملة ، مثل صناديق الفاكهة ، واستخدام مياه الصرف الصحي والسماد المنزلي للعناية بالحدائق.

تجمع إندرا البذور النادرة

تنحدر إندرا من عائلة لها تقاليد في الزراعة وهي شغوفة بجمع البذور النادرة والهدايا التذكارية الحقيقية التي وجدتها تتجول في أكثر من 1200 قرية أو تتلقاها من الأصدقاء.

إندرا ، كاتبة ومديرة السياسة والتواصل ، الرابطة الوطنية للبذور في الهند ، لديها اهتمام كبير بجمع وحفظ الأنواع النباتية النادرة والمهددة بالانقراض مثل بذور السبانخ من أوتاراخاند ، وناجا تشيلا ، وخمسة أنواع من التمر الهندي وثلاث طماطم. لا عجب في أن الحديقة الموجودة على شرفة عائلة سينغ تحتوي على 1414 صندوقًا وأكثر من 25 وعاءًا من الخضار.

لقد بدأوا ببذور سهلة النمو

بدأ الاثنان بزرع بذور سهلة النمو في صناديق مثل الفلفل الحار أو الطماطم أو التمر الهندي. توصي إندرا بزراعة بذرتين على الأكثر في صندوق أو وعاء وتخصيب التربة بالأوراق المجففة وروث البقر والسماد. يعد التنوع البيولوجي مهمًا أيضًا ، حيث تزدهر الإطارات والكائنات الحية الدقيقة بشكل طبيعي ، بينما تنجذب الفراشات والنمل والنحل إلى الروائح والروائح.

أيضًا ، تعتمد Indra بشكل كبير على تقنية الزراعة المصاحبة ، أي نباتين يساعدان بعضهما البعض. على سبيل المثال ، يمكن للفلفل الحار المزروع عموديًا حماية الذرة من أشعة الشمس الشديدة في الهند في المراحل المبكرة.

واحدة من عوامل الجذب على شرفة الحديقة هذه هي الحفلة الراقصة الغريبة. زرعت إندرا البذور في 15 سم من التربة المضافة إلى أوراق الطماطم المجففة التي تستخدمها لإثراء التربة. في غضون بضعة أشهر ، تكيفت الذرة مع المناخ الهندي وبدأت في إعطاء الذرة الزرقاء ، والتي كانت معجزة حقيقية لأن الذرة لا تنمو عادة في دلهي.

حديقة مستدامة على الشرفة

تستخدم إندرا عددًا قليلاً من أدوات البستنة ، وتثري تربتها بالسماد العضوي وتروي بمياه الصرف الصحي المعاد تدويرها. تجنب إندرا ومالفيكا توليد بصمات الكربون وقضاء الوقت في الحديقة.

يقولون إن البستنة لم تعد تحقق غرضها إذا تم إنفاق الكثير من المال لشراء نباتات أو تربة حديقة من السوق وأنه يجب على كل متقدم إعادة التدوير والسماد.

حديقة مصنوعة بأقل قدر من الاستثمار

استخدمت إندرا الصناديق التي ألقى بها موردو الخضروات وأتيحت لها الفرصة للعثور على بعض الأواني التي تركها أصحاب المنزل السابقون. إجراء آخر لخفض التكاليف هو صنع السماد في المنزل. وبالتالي ، لم يعد يتم التخلص من نفايات المطبخ ، حيث يتم تحويلها إلى سماد & # 8211 كنزًا حقيقيًا للحدائق المنتجة. لا يوفر الكومبوست العناصر الغذائية للتربة فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ عليها وإعادة تدويرها.

فيما يتعلق باحتياجات المياه ، تجمع إندرا بعناية مياه الصرف الصحي ، حتى من الجيران.

محاصيل غنية في الحديقة على الشرفة

بسبب هذه الحديقة ، توقفت عائلة سينغ عن شراء بعض الخضروات من السوق ، مثل الطماطم أو السبانخ. في كل دورة موسمية ، تقدم الحديقة حوالي 30 كجم من السبانخ و 15 كجم من الفلفل الحار و 2 كجم من اليقطين وخمسة كجم من الكزبرة.

مزايا وفوائد الحديقة على الشرفة

إلى جانب حقيقة أنهما يستطيعان تناول طعام صحي وطازج ، يتمتع الاثنان أيضًا بدرجة حرارة مناسبة في المنزل ، حيث تمتص النباتات الموجودة على الشرفة معظم الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر البستنة علاجًا يحسن الصحة ويساعدك أيضًا على توفير المال.

يمكننا أن نقول أن هذا الثنائي الأم والابن يحدد بشكل مثالي أهداف البستنة الحضرية باستخدام أساليب تنسجم تمامًا مع الطبيعة.


سبانكوبيتا (فطيرة سبانخ يونانية)

يقطع الشبت والبقدونس. تُغلى السبانخ المغسولة والمنظفة في الماء ، ثم تُصفى وتُصفى جيدًا ، ثم تُقطع. يقطع التليمو إلى قطع صغيرة ، وكذلك البصل.

في وعاء ، اخلطي السبانخ والشبت والبقدونس والبصل والبيض المخفوق. وضعه جانبا. إذا أردت ، يمكنك تتبيله بالفلفل (لم أضعه).

ثم نأخذ صينية الكيك ، وندهنها بالزيت ونضع ورقة Fillo بداخلها ونرتبها بحيث تكون الصفيحة على جدران الصينية. يُدهن بالزيت ويُوضع فوق ورقة ثانية من الفيلو ويُدهن ويُضاف ورقة أخرى. كرر حتى يكون لديك 4 أوراق في الدرج. ثم ضع ورقة في الدرج في منتصف الطريق فقط ، ويظل الجانب الآخر منتشرًا على حافة الدرج. دهنها بالزيت وأضف ورقة أخرى بحيث يكون لدينا 4 أوراق أخرى وكل منها لتغطية حافة صينية (انظر الصور).

ثم ضع الحشوة والغطاء (مثل إغلاق مظروف) بحواف الأوراق المنتشرة فوق الدرج. نضيف فوقها ورقة أخرى ، ودعنا لا ننسى ، دهنها بالزيت في كل مرة. فوق الكيك ، ضعيها مرة أخرى بالزيت ، ودهنيها بالزيت وبين جدران الصينية والكيك ، ضعيها في الفرن على نار متوسطة.

قدميها باردة مع نصف لتر من البيرة الجيدة أو مع نبيذ جيد. يمكن تقديمه ساخنًا ، إنه جيد تمامًا.


روائح منعشة

لقد توصلت إلى اكتشاف جديد ثمين لأي ربة منزل: الأكياس العطرية! ربما تكون قد رأيتها بالفعل في المتاجر ولم تكن تعرف بالضبط ما يجب فعله بها ، ولكن في منزلنا وفي مطبخ Teo & # 8217s هم مكان شرف! يتم إنتاج الأكياس في الولايات المتحدة ، ويتم استيرادها إلى رومانيا بواسطة Performance SRL وسيتم توزيعها في جميع محلات السوبر ماركت الكبرى ، لذلك لا يمكنك تفويتهم! يمكنك العثور عليها حاليًا في متاجر Real و Carrefour.

لماذا يعجبني كثيرا؟
& # 8211 على عكس معطرات الجو الأخرى للغرفة ، لا يتم رشها ، ولا يتعين علي الاهتمام بالبطاريات واحتياطيات الرش ولا يتعين علي تجنب الرشاشات القوية والسامة

& # 8211 رائحتهم تدوم طويلا والأظرف مصممة لنشر العطر باستمرار وبأقصى قوة

& # 8211 إنها مثالية للأماكن المغلقة الصغيرة ، حيث يمكن أن تصبح الروائح مشكلة. يمكنك وضعها في الحمام ، في السيارة ، في سلة المهملات ، في الخزائن بين الملابس ، بجانب القمامة أو سلة الحيوانات الأليفة ، في كيس المكنسة الكهربائية (نعلم جميعًا ما هي الرائحة الداكنة التي تزيلها المكنسة الكهربائية) أو يمكنك ببساطة منحهم كهدية

& # 8211 كل ظرف مزين بنسق مع الرائحة المنبعثة منه وكل تصميم هو عمل فني صغير في حد ذاته ، لذا يمكنك وضع الأظرف ذات الرائحة في الأفق في أي مكان في المنزل ، لأنها تحتوي على رائحة مزدوجة وديكور. غاية. وضعناهم في جميع أنحاء المنزل وقد لاحظهم الضيوف على الفور.

& # 8211 Fresh Scents مجموعة متنوعة من النكهات والألوان ، من الفواكه - الرمان ، عصير استوائي ، عسل البرتقال إلى الأزهار و # 8211 زهر الكرز ، الماغنوليا ، زنبق الوادي ، زهر الشجر وحتى تلك التي تحتوي على نكهة العطلة - رذاذ البحر ، نسيم الجنوب

& # 8211 من الصعب جدًا فتح الأكياس ، لذلك لا داعي للقلق بشأن وصول Luke إلى محتوياتها. وأيضًا فيما يتعلق بالأطفال ، أيها الأمهات الأعزاء ، من المهم جدًا أن يتم استخدامها في غرفة الأطفال ، على عكس معطرات الهواء من نوع الرش ، والتي لم يتم الإشارة إليها على الإطلاق. لاحظ لوكا على الفور أن غرفته تفوح منها رائحة "مهرات النهر" ، حتى لو لم يكن الظرف مرئيًا.

من ماذا صنعوا؟ الأكياس مصنوعة من ورق معاد تدويره وتحتوي على زيوت أساسية. محتواها قابل للتحلل البيولوجي بنسبة 100٪ ، والنكهات طبيعية جدًا ودقيقة.

سأريكم في فيديو مطبخ Teo's كيف وأين نستخدمهم في جميع أنحاء المنزل. من المهم جدًا معرفة أن الأكياس لا توضع على الأسطح الخشبية أو البلاستيكية المطلية - فالزيوت الأساسية المستخدمة في الأكياس يمكن أن تهاجم الأسطح الحساسة بمرور الوقت. من الأفضل وضعها في سلال من الخيزران ، على البلاط ، على وعاء المرحاض الخزفي. استمتع بمُعطرات الجو الجديدة ، ستُحدث فرقًا في منزلك هذا الصيف!


دونات من مالاي أو ماماليجا معاد تدويره في "دوناتس"

* Polenta - كان لدي أنف بحجم راحة اليد بجانبه.
** دقيق - لقد استخدمت حوالي 400 غرام ، لكن هذا يعتمد على كمية عصيدة من دقيق الذرة لديك ونوع الدقيق المستخدم

توضع عصيدة من دقيق الذرة في وعاء وتُسحق بشوكة ، ثم يُضاف جوهر الفانيليا ويتجانس.

نخلط الخميرة مع السكر ونضيف الماء ونخلط جيداً حتى تذوب ثم نضيف القليل من الدقيق ونخلط. نحتاج أن نحصل على قشرة أكثر سمكًا من عجينة الفطيرة.

غطيه واتركيه يرتفع. إذا كانت الخميرة جيدة ، قم بتخميرها في بضع دقائق.

أثناء تخمير الخميرة ، ابدأ في إضافة الدقيق فوق عصيدة من دقيق الذرة ، ولكن أيضًا 3-4 ملاعق كبيرة في كل مرة واخلطها بالشوكة. عندما يصبح العجين أكثر سمكًا ولم يعد بإمكاننا استخدام الشوكة ، نقوم بتحريك القشرة على سطح العمل ، ونضيف الخميرة المخمرة وبعض الدقيق ونبدأ في العجن. عندما يتم خلط الدقيق ، نضيف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق في كل مرة ونعجن حتى نحصل على عجينة لزجة قليلة جدًا.

لأنني عجن العجينة في المساء ولم أقليها بعد ذلك ، غطيتها بغشاء بلاستيكي مدهون بالزيت حتى لا يلتصق بالقشرة ، ووضعته في الثلاجة طوال الليل. بهذه الطريقة ترتفع العجينة لكن العملية بطيئة للغاية.

في الصباح ، كان من الجيد أن تقلى. إذا كنت لا ترغب في الاحتفاظ بها طوال الليل ، فتابع كما هو مكتوب أدناه.

لذلك بعد أن ننتهي من العجن ونحصل على العجينة المطلوبة ، ونغطيها ونخمرها. بعد أن يتضاعف حجمه ، نقلبه على سطح العمل المطحون بالدقيق ونبدأ في تشكيل / تقطيع الكعك بمساعدة كوب أو قاطع ملفات تعريف الارتباط.

خذ صينية بجدران أعلى (حتى لا تتناثر كثيرًا) وضع المزيد من الزيت. نحن نعتبرها طويلة جدًا لدرجة أنه عندما نقوم بإدخال الكعك فإنها لا تلمس قاع المقلاة. يجب أن تطفو الكعك في الزيت.

سخني الزيت ، ثم أضيفي ثلاث قطع أخرى واقليها للمرة الأولى على جانب واحد ثم اقلبها على الجانب الآخر واقليها أيضًا. يجب أن يكون لونها ذهبي.

يجب أن تكون النار صغيرة بحيث يكون للدونات الوقت للطهي بالداخل. يُرفع بمضرب كهربائي ، ثم يوضع على مناديل ماصة ، ويُقدم مع المربى أو البودرة مع السكر البودرة الممزوج بالقرفة.

رأيي أنها باردة أفضل من دافئة (يقول الزوج. على العكس من ذلك).


TinArt

نادي يروج لمفهوم التعلم الإبداعي. ماذا يعني هذا الشيء؟ يهدف فريق TinArt إلى توفير بيئة مريحة للأطفال الصغار تساعدهم على الانفتاح على التعلم والمعرفة واللعب. وهكذا تتطور شخصية الطفل ، ابتداءً من ميوله الأصلية ، مروراً باللعب والتدريب.

يقع TinArt Club في موقع مركزي للغاية ، ويوفر الكثير من المزايا:

• دروس تفاعلية ، نهج تعليمي حديث ومهني يركز على الألعاب والأغاني والقصص الصوتية والمسابقات الممتعة والاختبارات الموسيقية ومشاريع الفريق وما إلى ذلك.

• غرف مصممة خصيصًا لذوق / احتياجات الصغار

• نهج مهني من المعلمين ، يركز على مستوى وتوافر واحتياجات كل طفل

• مجموعات دراسية صغيرة (بحد أقصى 8 طلاب) ، لتركيز الاهتمام على تنمية كل طفل

• التوجيه الدائم المليء بالاحتراف والصبر والمحبة من معلمين / مدربين

• معلومات دورية للوالدين عن تقدم الأطفال وسلوكهم ، وهي أداة مفيدة تحدد تطور مهارات الأطفال في التواصل والعلاقات الشخصية والإبداع ، إلخ.

• برنامج دراسة قياسي أو مكثف يتم إجراؤه خلال الأسبوع وفي عطلات نهاية الأسبوع

• لكل فصل موضوعه الخاص ، والأنشطة جذابة ومليئة بالفكاهة والخيال ، ولا يشعر الأطفال بضغوط التعلم ، كما يحدث في ساعات الدراسة العادية

يتم تنظيم مجموعة متنوعة من الدورات التدريبية في TinArt Club. على سبيل المثال: البيانو ، الجيتار ، الكمان ، الغناء ، رجل الأعمال الصغير ، الإنجليزية ، الألمانية ، الفرنسية ، الإسبانية ، الروسية ، اليابانية ، الرسم ، الفنون الجميلة ، الفن المعاد تدويره ، المسرح ، التنمية الشخصية ، الأخلاق الحميدة ، المبرمج الصغير ، الطفل الصغير ، الشطرنج ، السباحة ، الكاراتيه ، الرقص ، الباليه ، الماكياج ، الإبداع ، كيبوكو (الخطابة) إلخ.


براجيتورا جربو

كعكة جيربو / زسيربو، المعروف أيضًا باسم & # 8220جريتا جاربو& # 8221 هي واحدة من الكعك اللذيذ بالأوراق والمربى والجوز الذي يغلب عليك من أول قطعة. مزيج المربى مع الجوز ومثلج الشوكولاتة لا يقاوم ، لذلك لا تخف من تحضير الأوراق ، فالأمر يستحق العناء.

يبدو أن اسم هذه الكعكة قدمه صانع الحلويات Emil Gerbeaud (وضوحا Jerbo) بعد زيارة الحلويات حيث كان يعمل من قبل الممثلة الشهيرة Greta Garbo. لهذا السبب ، يعرف بعض الناس الكعكة باسم Jerbo ، والبعض الآخر يعرف باسم Greta Garbo. لا يزال المقهى موجودًا في بودابست اليوم وأود حقًا أن أصل إليه لأرى مذاق الكعكة في المنزل.

بعد كل شيء ، اسم هذه الكعكة اللذيذة بأوراقها المليئة بالمربى والجوز لا يهم كثيرًا حقًا.

أكلت هذه الكعكة عدة مرات عندما كنت صغيراً. فعلت والدة صديقي ذلك واتضح بشكل جيد للغاية. كنت سأأكل الطبق كله بمفردي ، لكن لكوني طفلاً خجولًا ، قلت إنني راضٍ عن مكعبين.

كنت أتمنى أن تصنع لي والدتي كعكة جيربو (غريتا غاربو) ذات يوم ، لكن هذا لم يحدث إلا بعد أن قابلت حماتي واكتشفت أخيرًا الوصفة. ما زلت لا أعرف لماذا لم تسأل والدتي جارنا كيف تصنع كعكة جريتا جاربو.

من السهل جدا القيام به. أنا سعيد جدًا لأنني أستطيع مشاركة وصفة كعكة مع ملاءات ، وكلها مصنوعة في نفس الوقت. ليس علينا أن نخبز بشكل منفصل. دهن الورقة الأولى بالمربى ورشها بالجوز ، ثم غطي كل شيء بورقة أخرى وكرر العملية. كما قلت ، ليس من الصعب على الإطلاق. الشيء الوحيد الذي يجب القيام به بشكل منفصل ، في النهاية ، هو التزجيج.

لا يوجد خطر من أن كعكة Jerbo لن تخرج أولاً ، ولا حتى للمبتدئين.

شرحت لي حماتي أن هذه الوصفة أبسط من غيرها ، ولم يكن لدي فضول لمقارنتها ، لمعرفة ما إذا كانت على حق ، لأنه بدا من السهل جدًا تحضيرها.

قبل الثورة ، كانت حماتي تصنع الكعك من مارجرين راما للكيك ونادرًا ما تصنع شحم الخنزير. لقد فهمت أن لديه مارجرين من أولئك الذين تمكنوا بطريقة ما من الوصول إلى المجر أو من الأصدقاء. اخترت استخدام الزبدة الدهنية ، 80٪ دهون ، لأنها صحية وأحب الزبدة في الكعك.

وصفة كعكة أخرى مأخوذة من حماتي كاتي. كانت أول كعكة أكلتها فيها وقد أحببتها حقًا. في السنوات الأولى ، عندما علم أنني ذاهب إلى براسوف ، كان ينتظرني بهذه الكعكة. لدي أيضًا وصفة من حماتي كعكة هارليكوين. كعكة جميلة ومحبوبة للغاية من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل الكبار.

بدلاً من ذلك ، أعجبتها بالكعكة يترك مع عصير الطماطم (مرق). بدا من الغريب أنني استخدمت عصير الطماطم ، لكنني سأخبرك أنه أحبها كثيرًا لدرجة أنه تناولها معه.

الآن سأدعك تكتشف المكونات التي تحتاجها وكيفية تحضيرها كعكة جيربو.

المكونات:

(لكعكة 22 * ​​32 سم)

ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة (حوالي 80 جم

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع عصير الليمون

1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

لملء:

للتزجيج:

40 مل من الماء الساخن & # 8211

خياري:150 غ من الجوز المطحون

لتحضير الأوراق ، اخلطي جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

نقسمها إلى 4 أجزاء متساوية نوزعها في صفائح رقيقة 22 * ​​32 سم.

ضع الورقة الأولى في الدرج المبطن بورق الخبز. دهنها بـ 3 ملاعق كبيرة من مربى البرقوق ، ثم رش 60 جم ​​من الجوز المطحون ، ووزع ملعقة من السكر الناعم على الجوز بالتساوي قدر الإمكان.

نغطيها بورقة نقوم بدهنها بمربى المشمش.

كرر العملية مع الجوز والسكر وورقة أخرى يتم دهنها بمربى البرقوق والجوز. نخز الورقة الأخيرة بالتساوي بشوكة.

تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

سخني الزيت والماء معًا حتى يسخن ، ثم أضيفي السكر الممزوج بالكاكاو تدريجيًا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. علينا أن نعمل بسرعة ، بحيث عندما نوزع كريمة التزيين بحيث لا تكون باردة ، يمكن دهنها بالتساوي. اختياريا ، نضع الجوز المفروم فوق هذا.

إذا كنت تريد أن ترى كيف أعددت كعكة الكاربات بالشوكولاتة ، كعكة أخرى بالورق ، أترك مقطع فيديو أدناه وأدعوك للاشتراك في القناة موقع YouTube.


فيديو: Herwinde gimbal vir kamera houer. (شهر نوفمبر 2021).