وصفات جديدة

شافيز: الشيف شون سيركيل يسعد أوستن مرة أخرى

شافيز: الشيف شون سيركيل يسعد أوستن مرة أخرى

هناك العديد من الأشياء التي أصبحت أتوقعها عندما يتعلق الأمر بأي مؤسسة يشارك فيها الشيف شون سيركيل. لذلك ، مع هذه التوقعات ، قمت بزيارة أحدث مشاريعه بفارغ الصبر: تشافيز.

ديكور المطعم جميل دون أن يكون عنيفًا ، بخطوط نظيفة وتفاصيل أنيقة. كانت الخدمة رائعة وقد تكون كافية لوحدها لإعادتي ، حيث ساعد خادمنا حقًا في جعل المساء مثاليًا. لقد اختارت قائمة التعقب الخاصة بنا بسرعة وعرفت كل تفاصيل كل طبق يتم تقديمه ، وكانت كل دورة تقدمها لنا رائعة.

بدأنا بأضلاع ظهر الطفل وإمباناداس ، والتي تحولت الأخيرة إلى عرض نباتي رائع. عجينة ماسا المقلية محشوة بالفاصوليا السوداء وجبنة أواكساكا ، تقدم مع صلصة خضراء لذيذة. أما بالنسبة لأضلاع الطفل الخلفية ، فما زلت أحلم بها. تم طهيها بشكل مثالي. سقط اللحم من العظم. في العادة ، لست من أشد المعجبين بالأضلاع الحلوة ، لكن طلاء الصبار كان حلوًا دون أن يتخبط. كانت الأضلاع لزجة قليلاً من التزجيج ، ولكن ليس بالدرجة التي واجهتها من قبل ، حيث يتم غسل الأضلاع في شراب التشبث. لا ، كانت هذه قريبة من الكمال.

بعد ذلك ، طلبنا واحدة من أفضل سلطات الفاكهة التي تناولتها على الإطلاق. أعتقد أن ما أرسله لي هو بساطته. كان مجرد مانجو وجيكاما وعصير ليمون وقليل من مسحوق الفلفل الحار. كان حلوًا ، منعشًا ، حارًا بعض الشيء ، ومرحة بما يكفي لترك ابتسامة على وجهي.

بالنسبة لمقبلاتنا ، تم تقديم بليد ستيك آل باستور وعشب ماهي ماهي. كانت شريحة اللحم ذات النصل واحدة من أفضل قطع لحم الخنزير التي حظيت بها على الإطلاق. كان مصحوبًا بالفجل المحمص والطماطم والبصل ، ومن المحتمل أن يكون الطبق المفضل لدي في هذا المطعم. كانت ماهي ماهي واحدة من أكثر قطع الأسماك التي تناولتها تحضيرًا جيدًا. عندما أحاول طهيها بنفسي ، لا يمكنني أبدًا تحقيق هذا النوع من النتائج. تم تقديمه مع صلصة نيجرا لطيفة ، والتي ذكرتني بصلصة مول بوبلانو ، جنبًا إلى جنب مع اللفت والأناناس والبصل الأخضر. لإنهاء الأمور ، قمت أنا وابنتي بتقسيم المقهى مع كعكة ليتش. كانت مغطاة بالكاجيتا ، صوص إسبريسو بالشوكولاتة ، آيس كريم حبيبات الكاكاو ، وكريمة الشوكولاتة.

لقد مررت بتجربة لذيذة لدرجة أنني أردت أن أشكر شخصياً كل شخص في شافيز ، من الشيف سيركيل إلى خادمنا ، Desirea ، حيث أن براعتهم وخدمتهم لم تقابل فحسب ، بل تجاوزت توقعاتي المرتفعة.


شاهد الفيديو: NEW Shaun the Sheep 2018. BEST FUNNY PLAYLIST PART 1 . فيلم كرتون الخروف الشهير شون ذا شيب (ديسمبر 2021).