وصفات جديدة

مهرجان الطعام يضم البق والمزيد من الأخبار

مهرجان الطعام يضم البق والمزيد من الأخبار

في Media Mix اليوم ، تبيع Honey Boo Boo ملفات تعريف الارتباط Girls Scout ، بالإضافة إلى Torrisi لفتح Carbone

تقدم لك The Daily Meal أكبر الأخبار من عالم الطعام.

توريسي لفتح كاربوني: الزملاء وراء Parm and Torrisi Italian Specialty سيقومون بإعداد "الطعام الإيطالي الأمريكي الفاخر" في Greenwich Village ابتداءً من يوم الجمعة. [نيويورك تايمز]

العسل بو بو: تبيع نجمة تلفزيون الواقع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Girl Scout في مركز تجاري ، حيث قاموا بإغلاقها لبيعها عبر Facebook. نرى بائعة مزدهرة في الأعمال. [بازفيد]

مهرجان الغذاء من البق: يركز مهرجان لندن 2013 ، الذي ينطلق الشهر المقبل ، على الحشرات التي يمكنك تناولها ، بما في ذلك نافذة منبثقة من مختبر الطعام الشمالي في رينيه ريدزيبي. [الوقت]

شيخوخة السلع المعلبة: ننسى تاريخ البيع. من الواضح أن جميع أنواع الأشياء الجيدة يمكن أن تحدث للسلع المعلبة إذا تركتها تتقدم في العمر ، ولكن فقط إذا فعلت ذلك بشكل صحيح. [سليت / لاكي الخوخ]


من سلطة الكنغر إلى "حشرات الثوم": استكشاف تاريخ الطهي الأسترالي البالغ 50000 عام

القبعة التي تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في الطعام الأسترالي الأصيل؟ سأخاطر بالتخمين وأفترض أنه ليس نقانق كنغر ، أو طعام ملفوف في لحاء الورق ويدخن فوق الفحم الساخن ، أو خبز باستخدام الدقيق المصنوع من البذور المطحونة والمكسرات ، والتي كان السكان الأصليون الأستراليون يطبخونها قبل وقت طويل من وصول المستعمرين.

إذا كنت تعرف الأشياء الخاصة بك ، فربما تكون قد ذكرت الخبز المخمد الذي جلبه المدانون الأيرلنديون في عشرينيات القرن التاسع عشر ، والكاري الذي بدأ في الترشيح من الهند في أوائل القرن التاسع عشر ، أو أوزة مشوية أو لحم خروف من المهاجرين البريطانيين الذين يتوقون إلى طعم الوطن ، وهي ظاهرة مطعم أسترالي صيني ، أو هواجس الأستراليين الحديثة بالإيطالية واليونانية.

لكن دعونا نواجه الأمر ، فكرتك الأولى ربما كانت "جمبري على باربي" و Vegemite.

حسنًا ، لن تكون مخطئًا من الناحية الفنية. كتاب روس دوبسون الجديد أستراليا: كتاب الطبخ، الذي يستكشف التاريخ المعقد للمطبخ الأسترالي والتأثيرات التي لا تعد ولا تحصى على مدى 50000 عام ، ويشمل كل ما سبق.

مستحسن

إنه مجلد حقيقي لكتاب طبخ - لا ، موسوعة - يمكن أن تجعلك تجلس لساعات لاستكشاف مشهد الطهي المتنوع بشكل رائع في البلاد ، ولكنه فريد ، مع كل من المرح والحساسية.

إذا تمكنت من انتزاع نفسك بعيدًا عن قسم التاريخ المكتظ والمكون من 22 صفحة (ناهيك عن المقالة الرائعة عن أغذية الأدغال الأصلية) ، فهناك إذن مهمة اختيار شيء تأكله من أكثر من 350 وصفة ، بدءًا من الرموز الأسترالية و تقلبات على الكلاسيكيات ، إلى الإضافات المثيرة للجدل (ahem ، الأفوكادو على الخبز المحمص) والتخصصات الأقل شهرة.

لذا ، نعم ، إنزلاق بعض الروبيان على باربي ، والجلوس وقراءة هذا الحجم الطموح قد يكون الخيار الأسهل ، لكن لسوء الحظ لن تجد هذه الوصفة هنا. ومع ذلك ، ستجد ستة آخرين يسيل لهم اللعاب بقدر ما هم غير عاديين.

ملاحظة: لا نوصي بقطع الكنغر من حديقة الحيوانات ، لذلك قد تحتاج إلى العثور على لحوم بديلة خالية من الدهون لإحدى هذه الوصفات.


وصفات السيكادا: البق منخفضة الكربوهيدرات والأطعمة الخالية من الغلوتين

يقول الخبراء إن السيكادا المبيضة أو المسلوقة أو المسكرة هي وجبة خفيفة صحية.

يحتاج أي شخص يأمل في إضافة التوابل إلى نظامه الغذائي الخالي من الغلوتين إلى النظر فقط إلى مليارات السيكادا ذات العيون الصغيرة الحجم ، والتي تكون بحجم الروبيان والتي تظهر حاليًا من الأرض في شرق الولايات المتحدة.

قال جين كريتسكي ، عالم الأحياء وخبير الزيز في كلية ماونت سانت جوزيف في سينسيناتي بولاية أوهايو: "ستكون بالتأكيد خالية من الغلوتين. فهي لا تتغذى على القمح". وأضاف أن هذه الحشرات غنية بالبروتين وقليلة الدهون وقليلة الكربوهيدرات. (ذات صلة: "السيكادا كغذاء: وجبة خفيفة صيفية قليلة الدسم.")

أعضاء Brood II ، واحدة من أكبر مجموعات السيكادا الدورية ، كانوا يزحفون من الأرض ويقومون بتغطية الأشجار بالسجاد من نورث كارولينا إلى كونيتيكت منذ أوائل مايو. بحلول شهر يوليو ، سيكونون قد رحلوا - ولن نسمع منهم مرة أخرى لمدة 17 عامًا.

يقضي السيكادا معظم حياتهم تحت الأرض في امتصاص النسغ من جذور الأشجار. النظام الغذائي النباتي يمنحهم نكهة خضراء تشبه الهليون ، خاصة عندما يؤكلون نيئًا أو مسلوقًا ، وفقًا لكريستكي ، الذي يفضل حشرات Brood II الخاصة به مبيضة ومغمورة في سلطة خضراء مثل قطع الدجاج.

إجمالي؟ قالت جينا جادين ، عالمة الحشرات التي كتبت كتاب الطبخ عبر الإنترنت Cicada-Licious: Cooking and enjoying Periodical Cicada في عام 2004 عندما كانت طالبة دراسات عليا في جامعة ميريلاند في كوليدج بارك ، ليس الأمر كذلك حقًا.

لاحظت في كتابها أن جراد البحر وسرطان البحر وسرطان البحر والجمبري هم جزء من نفس الشعبة البيولوجية - مفصليات الأرجل - مثل الحشرات. يكتب جادين: "لذا فإن ظهور خنفساء كبيرة أو صرصور أو حشرة زيز في فمك ليس سوى خطوة واحدة". (ذات صلة: "الأمم المتحدة تحث الحشرات على أكل 8 حشرات شهيرة لتجربتها.")

عالمة الحشرات هي الآن زميلة في سياسة العلوم والتكنولوجيا في الجمعية الأمريكية لتقدم العلوم في واشنطن العاصمة. كانت مشغولة جدًا لإضافة وصفات إلى كتاب الطبخ الخاص بها ، ولكن عندما سئلت عما إذا كانت لديها أفكار جديدة لظهور Brood II لعام 2013 ، اقترحت كوكتيل مستوحى من الزيز.

وقالت: "في الوقت الحالي ، تعتبر الكوكتيلات المصنوعة يدويًا أمرًا مهمًا ، لذا فإن كوكتيلًا به زيز مسكر سيكون تحديثًا جيدًا". في اليوم التالي ، كان لديها الوصفة في متناول اليد:

شوت واحد من عصير البرتقال الطازج

هز جميع المكونات مع الثلج في رجّاج وصفيها في كوب مبرد. يُزيّن بقطعتين من السيكادا * المسكرة على عصا ، إذا رغبت في ذلك.

تشتمل المزيد من أفكار Jadin على كعكات Maple Cicada المستوحاة من Martha Stewart - تحميص الحشرات لمدة 10 إلى 20 دقيقة ، ثم تقلبها في خليط الكب كيك بملعقة خشبية - وسيكادا باهن مي ، شطيرة على الطراز الفيتنامي مع السيكادا مبيض أولاً ، ثم سوتيه حتى يصبح لونه بني.

يبدأ كتاب Jadin للطبخ بإخلاء مسؤولية من جامعة ماريلاند يطلب من الأشخاص الذين يتناولون الزيز استشارة الطبيب أولاً لأنه ، كما هو الحال مع جميع الأطعمة ، قد يكون لدى بعض الأفراد رد فعل تحسسي.

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الزئبق من مصادر مثل محطات الطاقة التي تعمل بالفحم يتراكم في أجسام السيكادا الدورية التي تقضي 13 أو 17 عامًا تحت الأرض. قال جادين "الآن ، سواء كان ذلك مصدر قلق أم لا ، سأقول لا".

وأشارت إلى أن الناس يأكلون بالفعل الأسماك ، والتي من المعروف أن أجسادهم تحتوي على الزئبق. توصي الإرشادات الفيدرالية بالحد من تناول الأسماك ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل. من المحتمل أن ينطبق الأمر نفسه على السيكادا ، على الرغم من عدم وجود إرشادات رسمية.

وقالت: "لا أعتقد أن الشخص العادي الذي يريد الخروج والاستمتاع بظهور الزيز من خلال تناول وجبة من السيكادا أو اثنتين [لديه] أي شيء يدعو للقلق".

شاغلها الحقيقي الوحيد هو السيكادا التي تظهر في المناطق المعالجة بشدة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ، حيث يمكن للحشرات أن تمتص المواد الكيميائية في أجسامها.

قال جادين: "بالنظر إلى أنه من المحتمل أن الناس لن يتغذوا على السيكادا ، فقط يأكلون القليل منهم ، حتى لو امتصوا المواد الكيميائية ، فهذا ليس أسوأ من تناول الأسماك من منطقة البحيرات العظمى". "إذا نجا [الناس] من ذلك ، فمن المحتمل أن ينجو من أكل طبق من الزيز."

وأضافت أنه لا يوجد عمل حسن النية لتسويق السيكادا العضوية.

النتيجة الوحيدة لولائم الزيز التي يدركها كريتسكي هي الإفراط في تناول الطعام ، خاصة من جانب كلب العائلة أو السنجاب المفضل في الفناء الخلفي. قد يتم إغراء الحيوانات لالتهام السيكادا بسرعة كبيرة بحيث يمكن للحشرات أن تسد حناجرها.

قال كريتسكي: "تخيل فقط كيف سيكون رد فعلك إذا غمرتك الآلاف من قبلات هيرشي الطائرة". "قد تصاب بالجنون. سأصاب بالجنون. هذا ما يحدث للكلاب أو السناجب."

يؤكل باعتدال ، يتفق معظم الخبراء على أن السيكادا - مثل معظم الحشرات - هي مصدر جيد للبروتين: نفس الكمية لكل رطل مثل اللحوم الحمراء. ومع ذلك ، أشار Jadin إلى عدم وجود دراسات رسمية حول تغذية السيكادا.

لذا ، هل أنت مستعد لتجربة الزيز؟ يجب أن يجمع الذواقة الطموحة أولاً المكونات الخام. من الأفضل أن تؤكل الحشرات بعد أن تفتح الحوريات جلدها مباشرة وقبل أن يتحول هيكلها الخارجي إلى اللون الأسود القاسي ، كما يقول هواة الزيز.

تسمى هذه السيكادا حديثة الفقس. قال جادين إنه من الأسهل جمعها في ساعات الصباح الباكر ، مباشرة بعد خروج الحشرات من الأرض ولكن قبل أن تزحف فوق شجرة ، حيث يصعب الوصول إليها.

إذا لم تكن العناصر العامة متاحة ، فإن العنصر التالي الأفضل في القائمة هو الإناث البالغات. بطونهم سمينة ومليئة بالبيض المغذي. (انظر أيضًا "بالنسبة لمعظم الناس ، يعد تناول الحشرات أمرًا طبيعيًا فقط.")

ومع ذلك ، فإن الذكور البالغين لا يقدمون إلا القليل من الطعام. قرمشة أكثر من المضغ ، بطونهم مجوفة. (وهذا يتيح النغمات اللطيفة التي يداعبونها على هياكل الجسم المعروفة باسم الطبلة لتردد صداها.) مع وجود السيكادا الخام في متناول اليد ، يعد الإعداد مسألة يختارها الشيف.

قال كريتسكي ، "معظم الناس يحبونهم يقلىون جيدًا ويغمسون في صلصة مثل الخردل الساخن أو صلصة الكوكتيل." يقوم الآخرون بغليها أو سلقها.

وقال جادين إن السيكادا تكتسب نكهة "الجوز" عندما تحمص. وتشير إلى أن العديد من وصفات السيكادا تتطلب الكثير من التوابل والصلصة ، والتي عادة ما تنتهي إلى كونها النكهة السائدة.

الآن ننتقل إلى النبيذ: أحمر أم أبيض؟ جادن ، الذي قد يتم العثور عليه ومعه كوكتيل مملوء بالزيز في متناول اليد قبل العيد الرئيسي ، لم يقل أي منهما. "أعتقد أن أي شيء يتناسب بشكل جيد مع البيرة البلجيكية عالية الكحول ، لكن هذا مجرد رأيي."

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). افرد السيكادا في طبقة واحدة فوق صينية الخبز. شويها لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تبدأ السيكادا في التحول إلى اللون البني وتجف تمامًا.

قلبي السكر والقرفة والملح والحليب معًا في قدر متوسطة الحجم. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة ثماني دقائق ، أو حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكرة اللينة عند 236 درجة فهرنهايت (113 درجة مئوية). يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا على الفور.

أضف السيكادا إلى شراب السكر ، وحركه جيدًا حتى يتغطى جيدًا. ضع ملعقة على ورق شمع ، وافصل السيكادا على الفور بشوكة. تبرد وتخزن في حاويات محكمة الإغلاق.


مهرجان أزهار الكرز ، وقت الحصاد ، والفاصوليا والمشروبات

مهرجان زهرة الكرز
EN Brasserie (435 شارع هدسون) يستضيف مهرجان ساكورا السنوي. ساكورا، زهرة الكرز ، هي الزهرة الوطنية لليابان ، وموسم الإزهار السنوي هو سبب للاحتفال في جميع أنحاء البلاد والعالم. & # 0160 لتكرار أمسية لتناول الطعام تحت أزهار الكرز الوردي في اليابان ، سيتم تزيين المطعم بـ مع الزهور المتفتحة. كجزء من التجربة ، ستسلط قائمة ساكورا كايسيكي الخاصة الضوء على الأطباق اليابانية الموسمية ، مع دمج الأزهار الرقيقة في الأطباق. سيقام المهرجان من الأحد 26 أبريل إلى 9 مايو (تفاصيل).

أحداث هذا الأسبوع (من 22 إلى 28 أبريل)

اللحية على الكتب 22 أبريل
إيرينا تشالمرز & # 0160 تناقش كتابها & # 0160وظائف الغذاء (تفاصيل).

جولة طاه المشاهير 23 أبريل
يقوم طهاة المشاهير بإنشاء & quotonce في تجربة وجبة مدى الحياة للاستفادة من صندوق منحة James Beard Foundation (التفاصيل).

طبق من التين 23 أبريل
اقضِ أمسية مع الشيف التنفيذي في Chez Panisse ديفيد تانيس بينما كان يناقش الطبخ الموسمي والمزيد (التفاصيل).

نبيذ سبرينج سيفي الإيطالي 25 أبريل
يتذوق تجار النبيذ الإيطاليون نكهات الربيع مع النبيذ الكلاسيكي والجديد (التفاصيل).

وقت الحصاد في مدينة نيويورك 26 أبريل
تقدم Slow Food NYC أول مؤتمر على الإطلاق لوقت الحصاد في مدينة نيويورك في مركز أستور (التفاصيل).

الفول والمشروبات 27 أبريل
سيتحرر هذا الفصل في Murray & # 39s Cheese من النبيذ واستكشاف أزواج البيرة والشوكولاتة (التفاصيل).

فئة عشاق اللحوم و # 39 28 أبريل
اكتشف الحيل والأسرار في المطاعم مع اختيار اللحوم وتحضيرها (التفاصيل).

لمزيد من الأحداث هذا الأسبوع وما بعده ، قم بزيارة موقعنا الجديد تقويم الأجندة.

تعرف عن حدث الطعام والنبيذ القادم؟ قم بتقديم قائمة هنا مجانًا خلال هذه الفترة التمهيدية.


جدول الأعمال: الكركند مثير ، مهرجان عصير التفاح ، الشواء ، والجبن

الكركند مثير والسوشي النضرة
تريفور كورسون ، المؤلف والصحفي (المعروف أيضًا باسم "The Lobster Sex Guy" و "سوشي كونسيرج" الوحيد في أمريكا) سيكون في Purchase College لمناقشة "اللوبستر المثير ، السوشي اللذيذ: كيف يمكننا إنقاذ البحار بأكل جيد!" ستركز المحاضرة على علم الأحياء والحفظ من خلال حكايات فكاهية حول السلوكيات الغريبة للكركند تحت البحر ، والحياة القاسية للصيادين الذين يصطادونها ، والحاجة إلى الاستدامة في عصر المأكولات البحرية المتلاشية. سيعقد الحدث في مركز الفنون الأدائية بالكلية (735 Anderson Hill Road ، Purchase ، نيويورك) يوم الثلاثاء 7 أبريل الساعة 7:00 مساءً. التقديم مجاني. (914.251.6631)

المزيد من الأحداث هذا الأسبوع (من 1 إلى 7 أبريل)

مهرجان عصير الباسك
تستضيف Flatbush Farm (76-78 St. Marks Avenue ، Brooklyn) مهرجان Basque Cider التقليدي الكامل مع عصير sarasola وقائمة تشمل عجة bacalao وشرائح اللحم والفلفل الباسكي و "Idiazábal" ، جبن حليب الأغنام المدخن غير المبستر. سيقام المهرجان يوم الخميس 2 أبريل. (718.622.3276)


من المحتمل أن يكون هناك الكثير من الحشرات في طعامك أكثر مما تدركه

يعد تناول الحشرات ممارسة شائعة جدًا في المطابخ حول العالم. ولكن عندما لا & # 8217t أعرف هناك أخطاء في طعامك ، أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أنه نوع إجمالي. ومع ذلك ، وفقًا لقواعد FDA & # 8217s ، يمكن للبشر استهلاك ما يصل إلى 140000 قطعة من الحشرات كل عام. اممم ماذا؟

على ما يبدو ، إنه & # 8217s على قدم المساواة بالنسبة للدورة التدريبية أن بعض أجزاء الحشرات سوف تجد طريقها إلى إمداداتنا الغذائية و [مدش] وأنها & # 8217s ليست غير آمنة ، بالضبط ، بالنسبة لنا لأكل الحشرات عن غير قصد. ولكن هل يمكننا أن نتفق جميعًا على أنه أمر مثير للاشمئزاز بصراحة؟

على سبيل المثال ، عندما يأكل الناس الصراصير أو بيض النمل أو غيرها من الحشرات عن قصد ، تتم معالجة الحشرات وطهيها بطريقة معينة. عندما نأكل الحشرات التي تدخل طعامنا عن طريق الخطأ ، فإن ذلك يجعلني أتساءل عن نظافة منشأة الإنتاج و [مدش] إذا كان بإمكان الحشرات الدخول ، فماذا هناك أيضًا؟

ربما تتساءل عن عدد الحشرات ، بالضبط ، المسموح لنا بابتلاعها. الأرقام مرتفعة بشكل صادم ، وفقًا لتقرير حديث صادر عن شركة مكافحة الحشرات TERRO.

الصورة: Terro

أنا & # 8217m آمل وأدعو أن تكون بعض هذه الحشرات مجهرية ، وإلا فكيف يمكن للمرء أن يبتلع 60 حشرة مع كل نصف كوب من البروكلي؟ تسمح إدارة الغذاء والدواء أيضًا بوجود 25000 حشرة في كل نصف كوب من القفزات. Like & # 8230 كيف تتناسب العديد من الحشرات مع نصف كوب من أي شيء؟ حسنًا ، اتضح أن الحشرات المعنية هي حشرات المن ، والتي يبلغ حجمها من 2 إلى 5 ملليمترات فقط. TBH ، لا يزال نوعًا من الاشمئزاز.

لحسن الحظ ، فإن الكثير من الحشرات مغذية نوعًا ما. فكر فيهم على أنهم مسحوق بروتين طبيعي ، يساعدك على أن تكون أكثر صحة دون أن تدرك ذلك.

الصورة: Terro

ثم مرة أخرى ، يمكننا جميعًا استخدام مسحوق البروتين الفعلي ، ولكن عندما تمدك الحياة بالليمون & # 8230 ، فإنك تأكل الحشرات ، على ما يبدو.


6 وصفات لوهري تقليدية ولذيذة لتجعل مهرجانك أكثر خصوصية

انتقل إلى إيقاعات Gidda أو Bhangra على Dhol! دع الاحتفالات تدعو إلى أشياء جديدة واعدة للجميع. غنّوا أغنية Dulla Bhatti بصوت عالٍ ودعوا النار المقدسة تحرق كل الاستياء والسلبية بعيدًا. أنت تعلم أن الوقت قد حان للانزلاق إلى المزاج الاحتفالي مرة أخرى عندما تمتزج النكهات العطرية مع جوهر الثقافة! نقدم لكم بعض الوصفات الأصلية لكبار الطهاة لجعل هذا اليوم السعيد أكثر خصوصية.


مناسب للعائلة ومليء بالمغذيات ، من المؤكد أن هذا النبات النباتي الذي يتخذ شكل كلاسيكي محبوب سيخرج هذا التخمين من الركود في منتصف الأسبوع. مضاعفة التجميد والتجميد من أجل التسخين والأكل ، وبعد المدرسة ، والوجبات الخفيفة تربح. استفد من استخدام كرات اللحم الخالية من الضجة لتقليص وقت التحضير إلى النصف وقضاء المزيد من لحظاتك الثمينة في اللحاق بيوم طفلك الصغير.

سوف يسعد أطفالك كثيرًا بمساعدتك على إعداد وجبة الغداء الخاصة السحرية تحت سطح البحر. تحويل الغداء إلى تجربة تعليمية ممتعة وسهلة وصحية للجسم والعقل.


طعام المهرجان الهندي (وصفات)

الهند هي واحدة من الدول القليلة في العالم التي يمكن أن تتباهى بأشخاص من خلفيات مختلفة وديانات مختلفة يعيشون معًا ويستمتعون ويحتفلون بمهرجانات بعضهم البعض بنفس الحماس الذي يحتفلون به. توفر هذه الديانات المختلفة للهند الكثير من المهرجانات المختلفة التي يتم الاحتفال بها على مدار العام. في واقع الأمر ، يقول بعض الناس أن الهند بلد يتم الاحتفال فيه كل يوم بالمهرجان.

توفر هذه المهرجانات فرصة رائعة للأشخاص من مختلف الأديان للاستمتاع بالمأكولات التقليدية الشهية التي يتم طهيها باستخدام الوصفات التقليدية. تم تناقل هذه الوصفات التقليدية من أجيال إلى أجيال.

كل مهرجان يجلب معه بهجة المهرجان والطعام الاحتفالي المنتظر طوال العام. توفر هذه الوصفات الخاصة فرصة رائعة لاكتشاف وتذوق أشهى الأطباق الهندية. يُسمح للجميع بنسيان مشكلتهم الصحية والاستمتاع بالطعام والحلويات على أكمل وجه.

تُضاف الحلويات إلى مهرجانات الجذب السياحي مثل ديوالي ، لوهري ، العيد وما إلى ذلك ، وهي معروفة جيدًا بتقديم الحلويات التي يجب تناولها خلال الفترة التي تصل فيها هذه المهرجانات. يجب أن تأكل لأنه عندما ينتقل المرء من منزل إلى منزل تهنئة الناس في المهرجانات يعتبر فألًا لتقديم الحلويات إلى الراغبين في ذلك. على الرغم من أنك ستدرك مدى سهولة تحضير هذه الحلويات بمجرد استعراض أقسام الوصفات في المهرجانات المختلفة.

كل مهرجان في الهند له نهج مختلف تجاه الطعام ، فعلى سبيل المثال ، من ناحية ، يدور مهرجان Karwa Chauth حول البقاء جائعًا طوال اليوم والاستمتاع بالطعام فقط في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل ، ومن ناحية أخرى ، يوفر مهرجان Holi فرصة رائعة للاستمتاع ببعض من أفضل الأطعمة الحارة وكذلك الحلوة. سيصبح هذا التنوع في الطعام والطهي أكثر وضوحًا لك بمجرد تصفحك لقسم طعام المهرجان الهندي.

نقدم هنا عددًا قليلاً من وصفات طعام المهرجانات الهندية لجعل احتفالاتك بالمهرجانات أكثر مذاقًا ولذيذًا.


شوربة فرنسية تقليدية محضرة بمزيج من الخضار المتبل بالزعتر أو الزعتر

تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي
  • حول جلف نيوز
  • اتصل بنا
  • اعمل معنا
  • الأحكام والشروط
  • سياسة الخصوصية
  • متجر جلف نيوز
  • أعلن معنا
  • تصل عن طريق GN
  • تركيز GN
  • جلف نيوز epaper
  • خريطة الموقع
  • قل كلمتك
تجدنا على Social

احصل على تنبيهات الأخبار العاجلة من أخبار الخليج

سنرسل إليك آخر تحديثات الأخبار خلال اليوم. يمكنك إدارتها في أي وقت من خلال النقر على أيقونة الإعلام.

يدور هذا القسم حول العيش في الإمارات العربية المتحدة والمعلومات الأساسية التي لا يمكنك العيش بدونها.


شاهد الفيديو: حشرة الفراش وعلاجها (كانون الثاني 2022).