وصفات جديدة

دراسة جديدة تقول إن الطعام الحار يمكن أن يجعلك تعيش لفترة أطول

دراسة جديدة تقول إن الطعام الحار يمكن أن يجعلك تعيش لفترة أطول

تفضل وتناول هذه الفلفل الحار: قد تعيش لفترة أطول.

أيها الناس في العالم ، قم بإضفاء الإثارة على حياتك! هل لديك طعم للطعام التايلاندي ، أو لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الكاري؟ قد تكون في الحظ. نشرت دراسة جديدة في المجلة الطبية البريطانية اكتشف ارتباطًا قويًا بين استهلاك طعام حار وتقليل مخاطر الوفاة ، ودرس الباحثون الصلة بغض النظر عن أسباب الوفاة الأخرى. في الختام: إذا كان لديك طعم للأطعمة الغنية بالتوابل ، فقد تعيش لفترة أطول من رفاقك اللطفاء.

درس الباحثون الآلاف من الرجال والنساء الصينيين على مدار فترة زمنية حية ، ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالتوابل كل يوم تقريبًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 14 في المائة للعيش لفترة أطول. درس الباحثون منذ فترة طويلة الفوائد الصحية الفلفل الحار؛ قد يعاني المستهلكون النشطون للفلفل الحار من انخفاض الشهية.

قال الباحثون: "أظهرت العوامل النشطة بيولوجيًا في التوابل أدوارًا مفيدة في السمنة ، وأمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي ، وأنواع السرطان المختلفة ، والمثانة العصبية ، والحالة الجلدية". "تُظهر التوابل نشاطًا مضادًا للبكتيريا وتؤثر على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء ، والتي تم ربطها مؤخرًا في البشر بمخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وتليف الكبد والسرطان ... قد يكون للتوابل تأثير عميق على الأمراض والوفيات لدى البشر."


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المئة بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوها نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، وهذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين سي في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة تناولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، يظهر تأثير وقائي مشابه جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المئة بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوها نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة إلى مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، مما أدى إلى انخفاض خطر كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة مدخولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، تظهر تأثيرًا وقائيًا مشابهًا جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المائة مقارنة بمن يأكلونه إلا نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة إلى مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، مما أدى إلى انخفاض خطر كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، وهذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين سي في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة مدخولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، تظهر تأثيرًا وقائيًا مشابهًا جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المائة مقارنة بمن يأكلونه إلا نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة تناولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، يظهر تأثير وقائي مشابه جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المئة بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوها نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة مدخولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، تظهر تأثيرًا وقائيًا مشابهًا جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المائة مقارنة بمن يأكلونه إلا نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الطعام الحار بشكل عام أو الطعام الغني بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة مدخولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، تظهر تأثيرًا وقائيًا مشابهًا جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المائة مقارنة بمن يأكلونه إلا نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة إلى مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، مما أدى إلى انخفاض خطر كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الطعام الحار بشكل عام أو الطعام الغني بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة تناولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، يظهر تأثير وقائي مشابه جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المئة بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوها نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل عام أو الأطعمة الغنية بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة تناولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، يظهر تأثير وقائي مشابه جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المئة بالمقارنة مع أولئك الذين أكلوها نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة إلى مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، مما أدى إلى انخفاض خطر كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الطعام الحار بشكل عام أو الطعام الغني بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن قال تشي وفقا ل الوقت، لا يزال البحث ذا قيمة: "يبدو أن زيادة تناولك بشكل معتدل ، مرة إلى مرتين أو ثلاث إلى خمس مرات في الأسبوع ، يظهر تأثير وقائي مشابه جدًا. فقط قم بزيادة معتدلة. ربما يكون هذا كافيا ".

بينما ننتظر المزيد من البحث ، إليك بعض الطرق اللذيذة التي يمكنك من خلالها إدخال بعض التوابل في حياتك - حرفيًا:

1. سريراتشا

دوه. صلصة الديك غنية بالفلفل الحار ، وهي تجعل كل شيء تقريبًا مذاقًا أفضل. ليس لديك أي في متناول اليد؟ اصنع خاصتك. الجميع يفوز!


تناول هذا قد يساعدك على العيش لفترة أطول

بشرى سارة لعشاق الصلصة الحارة: حسب بحث جديد نشر في المجلة BMJ، قد يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على العيش لفترة أطول. قال لو تشي ، مؤلف الدراسة والأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، "إننا نعرف شيئًا عن التأثير المفيد للأطعمة الغنية بالتوابل أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدراسات البشرية الصغيرة جدًا". الوقت كان هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من البحث ، على الرغم من الفراغ الذي حاولت الدراسة الحالية ملؤه. يبدو أن عادتي سريراتشا قد تؤتي ثمارها بالفعل!

قام الباحثون بفحص بيانات الاستبيان من حوالي 490 ألف مشارك شاركوا في دراسة China Kadoorie Biobank خلال الأعوام من 2004 إلى 2008. وتضمن الاستبيان معلومات حول الصحة العامة لكل مشارك ، واستهلاكهم للكحول ، واستهلاكهم الغذائي ، بما في ذلك كمية الطعام الحار. يميلون إلى الأكل وما هو مصدرهم الرئيسي لتناول الفلفل الحار (طازج ، مجفف ، في الصلصة ، إلخ).

بعد ذلك ، بعد سبع سنوات ، قام الباحثون بالتحقق من المشاركين لمعرفة مكانهم - وهنا ، بالطبع ، هو المكان الذي يبدأ فيه الاهتمام: الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع قللوا من مخاطرهم. من الموت بنسبة 10 في المائة مقارنة بمن يأكلونه إلا نادرا. أقول "على الأقل" لأنه لم يكن هناك فرق ملحوظ بين الأشخاص الذين تناولوا طعامًا حارًا مرة أو مرتين في الأسبوع وأولئك الذين تناولوه أكثر بالنسبة لأولئك الذين تناولوا شيئًا حارًا ثلاث إلى سبع مرات في الأسبوع ، كانت نسبة الوفاة 14 في المائة ، وهي ليست ذات دلالة إحصائية رهيبة ، وفقًا لما ذكرته ميديكال ديلي.

كانت هناك أيضًا أدلة تدعم النتائج السابقة حول الفوائد الصحية للفلفل الحار: تناول الطعام الحار الغني بالفلفل الحار يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الوفاة من عدد من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب الإقفارية وأمراض الجهاز التنفسي. وُجد أن الفلفل الحار الطازج له فوائد أكثر من تلك المجففة ، وهو أمر منطقي عندما تفكر في الأمر ، هذا هو الحال عادةً بالنسبة لمعظم الفواكه والخضروات ، وفي حالة الفلفل الحار على وجه الخصوص ، يوجد المزيد من الكابسيسين وفيتامين C في الأطعمة الطازجة أكثر من تلك الطازجة. المجففة.

ولكن كما هو الحال دائمًا ، دعنا نضع في اعتبارنا أن الارتباط لا يساوي السببية. كما أوضح Qi بعناية ، نحن نبحث في بحث قائم على الملاحظة لا نعرف بشكل قاطع ما إذا كان تناول الطعام الحار بشكل عام أو الطعام الغني بالفلفل الحار على وجه الخصوص يحمي بالفعل من بعض المخاطر الصحية. ولكن ، قال تشي وفقا ل الوقت، the research is still valuable: “It appears that increasing your intake moderately, just to one to two or three to five times a week, shows very similar protective effect. Just increase moderately. That's maybe enough.”

While we're waiting for more research, here are a few tasty ways you can get some spice into your life — literally:

1. Sriracha

دوه. Rooster sauce is chili-rich, and it makes just about everything taste better. Don't have any on hand? اصنع خاصتك. Everybody wins!