وصفات جديدة

مرق الكيك (صيام)

مرق الكيك (صيام)

الأوراق: اخلطي الزيت مع السكر حتى يذوب. أضف المرق والدقيق ومسحوق الملح وصودا الخبز. اعجن عجينة مرنة وغير لزجة. لفه واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. تُقسم إلى 4 قطع متساوية ، وتُوزّع 4 أوراق وتُخبز على ظهر صينية على حرارة 180 درجة لمدة 8-9 دقائق. اترك الملاءات لتبرد.

كريم: ضعي لتر الماء على النار مع السكر ورشة ملح. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أشعل نارًا صغيرة وضع السميد في المطر مع التحريك المستمر واتركه على النار حتى يتكاثف. نتركها جانبا ، ونتركها تبرد قليلا ثم نضيف السمن مع التحريك جيدا حتى تصبح ناعمة. أضف قشر البرتقال المبشور. الجو بارد. بعد أن يبرد ، أضيفي جوز الهند.

المجسم: ضع ورقة على طبق. دهن نصف قشطة السميد ، ضعي الصفيحة الثانية ، دهنها بمربى السفرجل ، ضعي الصفيحة الثالثة وباقي قشطة السميد وضعي الصفيحة الأخيرة فوقها. اضغط قليلاً لتلتصق ببعضها البعض جيدًا ، ثم قم بتغطيتها بورق أو كيس واتركها تبرد لبضع ساعات. بعد أن تصبح الملاءات طرية ، قسميها وقدميها.

ذهبت أيضًا إلى الاحتفال وانتهت ثانية من المجموعة! هذا يعني أنها كانت جيدة!

شهية طيبة!


1. تذوب السكر. تأكد من تركه يتكرمل بقدر ما يتحول إلى اللون الذهبي. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بالحرق بشدة وبذوق مر.

2. أضيفي مكعبات الزبدة أو المارجرين ، الجوز المطحون (أو البندق) والموز المفروم ، مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة ومزجها بالكريمة.

3. بعد غليان التركيبة لمدة 4 دقائق ، ترفع عن النار وتضاف جوهر الروم. استعد لملء صفائح الويفر وهي لا تزال دافئة حتى لا تتصلب.

4. ضعي أول رقاقة بسكويت في صينية وافردي عليها الكريمة ، ثم ضعي الورقة التالية وكرري العملية حتى تنتهي. كعكة الصيام.

5. بعد وضع الورقة الأخيرة ، ضع ورقة بيضاء فوقها واضغط عليها بجسم أثقل (على سبيل المثال ، ماكينة تقطيع الخشب).

6. لاسا كعكة الصيام لتبرد وتتصلب لبضع ساعات أو حتى بين عشية وضحاها. قدمي هذه الحلوى اللذيذة باردة.


كعكة مرق وكريمة السميد (صيام)

وصفات ملفات تعريف الارتباط ، طعام نباتي ، شاي بعد الظهر ، معجنات. مكونات الأوراق: 15 ملعقة زيت ، 5 ملاعق صغيرة مرق ، 7 ملاعق كبيرة. تحضير الكيك: نضع الصفيحة الأولى نصف كمية كريمة السميد. كعكة الحلوى مع المرق والكراميل وكريمات الليمون (صيام). للشراشف: - 4 مرق مرق. إذن الكعكة مع مرق المرق وكريمة السميد ، كعكة صيام. غالبًا ما أصنع هذه الأوراق للكعك ، خاصةً عندما أصنع كعكة سنو وايت (ليمون) - مع كريمة الفانيليا والليمون. التقييم: 5 & # 8211 18 صوتا & # 8211 38 دقيقة. حلويات وكعك rsaquo بالقشطة الحية. طريقة تحضير الوجبة الخفيفة بالمربى والمرق. تكمل بورقة أخرى وبقية الكريمة والورقة النهائية.

غطيها بالورقة الثالثة ، وزعي باقي الكريمة وغطيها بالورقة الأخيرة. بمجرد أن يبرد ، قسّمه إلى أربعة واخبز أربع أوراق على التوالي. الآن يمكنك البدء في تحضير الكريم كالتالي: ضعي الماء وقشر الليمون و. كعكة مع مرق وسميد كريمة. قشطة بسيطة ، سميد بالحليب بنكهة الفانيليا والليمون والبرتقال والزبدة الدهنية ، من نوعية جيدة.

كعكة شارلوت مع توت العليق وكريمة الليمون.


وصفة: صحائف مع مرق الصيام

مكونات صحائف مرق الصيام
& # 8211 13 ملعقة كبيرة سكر
& # 8211 13 ملاعق زيت
& # 8211 13 ملعقة كبيرة مرق (يفضل مرق منزلي الصنع)
& # 8211 1 ملعقة كبيرة أمونيا مبردة مع عصير الليمون
& # 8211 مقدار الدقيق الذي يحتوي عليه لصنع عجينة مناسبة

مكونات كريم لأوراق مرق الصيام
& # 8211 1 كوب ونصف عصير برتقال
& # 8211 3 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211300 غرام سمن

مكونات الصقيل لألواح مرق الصيام
& # 8211 150 غرام سكر بودرة
& # 8211 3 ملاعق زيت
& # 8211 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي
& # 8211 1 مسحوق الفانيليا

أوراق التحضير مع مرق الصيام
في وعاء ، اخلطي السكر والزيت والمرق والأمونيا المروية بعصير الليمون.

المكونات مرق الصيام

أضف كمية كافية من الدقيق لعمل عجينة مناسبة. اعجن حتى تصبح ناعمة.

أوراق التحضير مع مرق الصيام

ثم تقسم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية. كل جزء مشدود وتصنع 4 ورقات مخبوزة على ظهر الدرج (مقاس الصينية 25 × 35 سم)

صفائح الخبز مع مرق الصيام

تحضير الكريمة للرقائق مع مرق الصيام
يخلط الطحين مع القليل من عصير البرتقال ويغلى باقي العصير مع السكر. نضيف الدقيق المذاب ونتركه يغلي حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار. بعد أن يصبح سميكًا جيدًا ، أضيفي المارجرين واتركيه يغلي حتى يتكاثف مرة أخرى. يُترك الكريم ليبرد ثم ينتشر بين الملاءات.

حشو الأوراق بمرق الكريمة

تحضير كريمة الزينة للرقائق مع مرق الصيام
يخلط السكر البودرة مع سكر الفانيليا والزيت. أضف الماء المغلي واحدًا تلو الآخر وافرك جيدًا. ينتشر السكر البودرة بالتساوي على آخر طبقة من المرق.

صفائح الكيك مع مرق الصيام

تقطع الكعكة في اليوم التالي لتطريتها.

النصيحة: إذا كان لديك صينية أصغر ، قللي كمية المكونات اللازمة لتحضير الأوراق.


كعكة المرق

كعكة المرق أو كما يطلق عليه في مكان آخر كعكة الرجل الفقير على الرغم من أنه بسيط للغاية ، إلا أنه ملف كيك جيد جدًا في أيام الصوم الكبير على مدار العام. هذا العام ، أعددت الكعكة لعيد الميلاد ويبدو أن لدي أيضًا طلبًا مؤمنًا ليلة رأس السنة. أدعوكم أيها القراء الأعزاء لتجربتها.

مقادير مرق الكيك:
15 ملاعق كبيرة زيت
15 ملعقة كبيرة سكر
15 مرق مرق
رشة ملح
دقيق،
1 كيس من مسحوق الخبز ،
مربى البرقوق،

تحضير مرق الكيك:
ضعي الزيت والمرق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء. اخلطي ثم أضيفي أكبر قدر ممكن من الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة ومرنة. قسّمي العجينة الناتجة إلى ثلاثة ووزعي كل جانب على ظهر الصينية واخبزيها. دعهم يبردوا ثم دهنهم بمربى البرقوق. مسحوق آخر ورقة مع مسحوق السكر أو الصقيل مع الشوكولاته بودرة.


كعكة الصيام مع المرق والسميد: التحضير

هذه هي طريقة تحضير كعكة الصيام مع المرق والسميد. نخلط الزيت مع السكر والملح حتى يذوب السكر. أضيفي المرق والرم والدقيق تدريجيًا مع صودا الخبز. يتم خلط التركيبة التي تم الحصول عليها جيدًا حتى يتم تكوين عجينة مرنة وغير لزجة. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الدقيق ، أضف المزيد. تُترك العجينة المشكلة لتبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.

ثم تقسم العجينة إلى أربع ورقات مخبوزة على التوالي على ظهر مقلاة مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق. بعد الخبز ، أخرجيها بعناية من قاع المقلاة واتركيها لتبرد. نبدأ في تحضير الكريمة الأولى على النحو التالي: نضع الماء وقشر الليمون والسكر حتى يغلي ، في البداية يمكنك وضع 10 ملاعق كبيرة من السكر ، وإذا لزم الأمر أضف المزيد في النهاية.

عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضيفي السميد في المطر وقلبي باستمرار حتى يتكاثف. عندما يصبح سميكًا ، يُرفع عن النار ويخلط المارجرين وعصير الليمون وجوز الهند ، وفقًا لـ reteteculinare.ro. دع الكريم يبرد لبضع دقائق. بعد فترة وجيزة ، ستكون كعكة الصيام هذه مع المرق والسميد جاهزة.

المجسم: نضع الصفيحة الأولى ، نصف كمية كريمة السميد ، الصاج ، مربى البرقوق ، وفوق مربى البرقوق مع رش الجوز المطحون ، نضع الورقة الثالثة فوق الجوز ، ثم نضع باقي قشطة السميد والورقة الأخيرة. لا تضغط على الأوراق للضغط على الكعكة. يتم دهن الصفيحة الأخيرة بطبقة رقيقة جدا مع كريمة السميد المتبقية للزينة ورشها بالجوز المطحون. تُترك الكعكة لتبرد من المساء حتى الصباح ، عندما يتم تقسيمها حسب ذوق الجميع. شهية طيبة!


كعكة عسل الصيام & # 8211 رقائق عسل ، دولسينيا ، البينيجا

من منا لا يحب هذه الكعكة مع عسل الصيام أو أوراق العسل أو دولسينيا أو أيا كان ؟!

كعكة اليوم هي كعكة بسيطة ولكنها لذيذة ، وأنا متأكد من أنكم تعلمون جميعًا. سواء كنت تسميها Albinița أو Dulcineea ، فهي حلوى توجد بشكل شائع على الطاولات الرومانية ، وهي كعكة تجمع بين حلاوة العسل والطعم الفريد للقرفة. تلتصق كريمة السميد الرقيقة مع الحليب بشكل مثالي بالشرائح المعدة بعناية ، ويكمل الماجيون محلي الصنع الوصفة بمذاقها الحامض قليلاً. أدعوك لمحاولة تحضير هذه الكعكة بنفسك للاستمتاع بالطعم الفريد للنحلة محلية الصنع!

لقد استخدمت البرقوق magiun من Râureni لأنني لا أعتقد أن هناك واحدة أخرى أفضل وأكثر لذة. ولأن أصدقاء Râureni مع أصدقاء KitchenShop أطلقوا مسابقة تقام بين 20 مارس و 8211 20 يونيو ، اشترِ منتجاتك المفضلة Râureni مع الملصق الترويجي وأرسل الرمز الفريد الموجود على الملصق عبر رسالة نصية قصيرة إلى 1719 ، بالسعر العادي ، أو قم بتسجيله على الموقع الإلكتروني www.premiiraureni.ro واربح إحدى جوائز الحملة عن طريق سحب القرعة. احتفظ بالقسيمة للتحقق من صحتها.
ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة.

للصيام الخاص أو الكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكنك أيضًا العثور على وصفات موضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو النقر على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

أضف صودا الخبز وأطفئ النار. ستصنع رغوة ، لا تقلق ، هكذا يجب أن تكون.

أضف الحليب واخلط. يجب أن يذوب السكر تمامًا. دعها تبرد.

نضيف الدقيق ونخلطه بالملعقة حتى يتجانس تماما ونحصل على عجينة متجانسة.

تقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.

نمد مستطيلات بحجم 35/25 سم.

تدحرج كل قطعة عجين وتوضع في قاع صينية مدهونة بالقليل من الزيت ورشها بالدقيق. تُثقب العجينة من مكان إلى آخر بالشوكة وتُخبز لمدة 7-8 دقائق.

انزع الملاءات على الشواية واتركها تبرد.

طريقة تحضير الكريم:

نضع الحليب ومسحوق الملح مع السكر والعسل حتى يغلي.

عندما يغلي ، يضاف السميد في المطر ويطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يتكاثف.

أضيفي المارجرين مباشرة إلى الكريمة الساخنة وادمجيها بالكامل. دعها تبرد.

اخلطي كريمة السميد بدرجة كافية حتى تتجانس.

ضعي ورقة نصف قشطة السميد ، وزعيها بالتساوي ، والصفيحة الثانية ، ووزعي المجوس ، والورقة الثالثة ، وبقية الكريمة ، والورقة الأخيرة.

نضع صينية أخرى فوقها ونضع شيئًا ثقيلًا في الأعلى للضغط برفق. اتركها هكذا لمدة 4-5 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعها وتقديمها.


كعكة مع مرق الصيام

حتى في الصيام ، نشعر بالرغبة في تناول شيء حلو ، لكن الحلويات لا تعني فقط تحضير البيض والحليب والزبدة ومكونات أخرى ممنوعة في الصيام. لذلك جئت لمساعدتكم من خلال وصفة حلوة للصيام ، معروفة جيدًا بخلاف ذلك ، حتى في الإصدار اليومي: "مرق الكيك". يمكنك أيضًا القيام بذلك عندما لا تكون صائمًا ، واستبدال الماء بالحليب ، والسمن بالزبدة أو يمكنك استخدام كريمات أخرى مثل هذا الكريم.

كان المكون:

250 غ مرق (وليس مليلتر)

520 غ دقيق + لدقيق المائدة

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

مكون كريم:

7 ملاعق كبيرة من مربى البرقوق

طريقة التحضير:

اخلطي الزيت والسكر والملح لمدة 3 دقائق. نضيف المرق والرم ونخلطهما ثم نضيف الدقيق المنخل بالتدريج مع صودا الخبز. بعد دمج الدقيق ، يقلب على طاولة العمل ويعجن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة وغير لزجة. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بعد هذا الوقت ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، وقسمي العجينة إلى 4 واخبزي ورقة واحدة في كل مرة ، على ظهر صينية ، على ورق الخبز ، لمدة 10 دقائق.

تبرد وتحضر الكريم. في قدر ، اغلي الماء والسكر وقشر الليمون. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي السميد مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. أطفئي النار وأضيفي المارجرين وعصير الليمون وجوز الهند.

إذا كنت تريد قشدة أكثر حلاوة ، أضف المزيد من السكر. ضعي الكريمة على النار حتى تبرد وفي هذه الأثناء ضعي نواة الجوز لتحميرها في الفرن. يجب الحرص على عدم حرق نفسك. يُطحن الجوز ويُمزج 90 غ مع 7 ملاعق كبيرة من المربى ، ويُترك الباقي للتزيين. نضع على طبق ، صفيحة ، طبقة من الكريمة ، الرقاقة الثانية ، المربى بالجوز ، الرقاقة الثالثة ، القشطة ، الرقاقة الرابعة ، ثم الكريمة المتبقية ، نرش عليها الجوز المحمص.

اتركه ليبرد حتى اليوم التالي لتليين الشراشف ، وبعد ذلك يمكن تقطيعه إلى شرائح.


  • لأربع ورقات على ظهر الدرج مقاس 24/36 سم:
  • 12 ملاعق كبيرة زيت
  • 12 ملاعق طعام من عصير الطماطم
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 400-450 غرام طحين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • جوهر الروم
  • رشة ملح
  • للقشدة:
  • 1 لتر من الماء
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 غرام سميد
  • 200 جرام سمن
  • 75-100 غرام جوز هند
  • عصير وقشر من نصل
  • 400 غرام مربى البرقوق
  • 50 غرام حبات الجوز
  • رشة ملح

للتحضير أوراق على ظهر الدرج ،اخلطي الزيت مع السكر وقليل من الملح لتسييل السكر ، ثم أضيفي عصير الطماطم والطحين والدقيق مع صودا الخبز.

نعجن عجينة مرنة وغير لزجة ، نتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة ، مغطاة بورق معدني طازج.

ثم نقسمها إلى 4 أجزاء ننشرها ونخبزها على ظهر الصينية المدهونة لمدة 4-5 دقائق على 180 درجة.

إلى عن على كريمة السميداغلي الماء مع السكر وقشر الليمون والقليل من الملح ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي خليط السميد والثلج المطري واثخن باستمرار p & acircnă مثل البودينغ.

نطفئ النار ونضيف المارجرين وعصير الليمون وعندما يبرد ، يبرد. نضيف جوز الهند ونخلط جيدا.

إنه يتجمع كعكة الصيام مع كريمة السميد وأوراق مع عصير الطماطم.

ضعي الورقة الأولى وصينية الثلج ، ودهنها بنصف كريمة السميد بجوز الهند ، ثم ضعي الصينية الثانية. دهنها بمربى البرقوق الممزوج بحبات الجوز المطحون ، ضعي الورقة الثانية ، وزعي عليها الجزء الأخير من الكريمة وغطيها بالورقة الأخيرة. يتم ضغطها بالوزن أو آلة التقطيع أو الكتاب وتترك لتبرد لمدة 4-5 ساعات ، أو في المساء حتى الصباح ، لقلي الملاءات وتقسيمها بشكل جيد.

إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك تحضير الكعكة وتسكير الفاكهة ، أو النسخة الحلوة ، بعد ذلك هذه الوصفة.


مقادير كعكة الصيام مع مرق المرق وكريمة السميد

لألواح المرق:

  • 10 ملاعق كبيرة مرق
  • 10 ملاعق كبيرة زيت
  • 10 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 كيس من مسحوق الخبز (5 جم)
  • 350 غرام طحين

لتحضير كريمة السميد:

  • 500 مل من الماء
  • 100 غرام سميد
  • 150 غرام سكر
  • رشة ملح
  • 200 غرام مارجرين عالي الجودة

& آيسيركن بلس:


فيديو: أفضل الوجبات لزيادة الوزن بطريقة صحية! (كانون الثاني 2022).