وصفات جديدة

بودنغ الكراميل

بودنغ الكراميل

أضع السكر المذاب في وعاء مزدوج القاع. عندما وصل لونه إلى اللون الكهرماني ، سكبت الحليب ببطء.

إذا كنت تريد أن تترك الأمر بسيطًا ، مع الكراميل فقط ، اترك السكر دقيقة أخرى وستحصل على لون أكثر كثافة ومذاق أكثر حدة.

قمت بخلط النشا مع بضع ملاعق كبيرة من الحليب البارد.

عندما وصل الحليب في المقلاة إلى نقطة الغليان ، أضفت النشا في خط رفيع مع التحريك باستمرار. قلّبت باستمرار بملعقة خشبية حتى بدأت التركيبة تقشر جدران المقلاة. استغرق ذلك بعض الوقت ، 2-3 دقائق.

قسمت التكوين إلى 3. في الأول أضفت ملعقتين كبيرتين + ملعقة كبيرة من السكر ، والثانية تركتها بسيطة ، وفي الثالثة ، التي تركت فيها المقلاة ، أضع الشوكولاتة وأعدت إلى النار مع التحريك حتى الذوبان الكامل.

تركت جميع الخلطات الثلاثة تبرد ثم وزعتهم في أكواب. أضعه في الثلاجة. عندما تبرد جيدًا ، قمت بتزيينها بالكريمة المخفوقة. يتكامل تمامًا مع قوام الحلوى.


فيديو: øfdream - thelema slowed u0026 bass boosted (كانون الثاني 2022).