وصفات جديدة

سلطة ذرة بالفطر

سلطة ذرة بالفطر

طريقة التحضير بسيطة للغاية. اصنع مايونيز من بيضة ، ثم نضيفه إلى وعاء حيث سبق أن وضعنا فيه الفطر المفروم ناعماً والذرة المعلبة. نضيف الملح (والثوم) ونخلطهم ثم نضعهم في قوالب. قدميها كفاتح مقبلات بارد.

من عجين الفطير نقطع الأشكال حسب التفضيل ، نضعها في الفرن ، ونتركها لتبرد ثم نستخدمها في التقديم.


سلطة مع مخلل فطر

تخيل هذا العطر! سنكملها بالذرة الحلوة والبيض والأعشاب والبصل والجبن. ليست سلطة ، لكنها لذيذة حقًا!

مكونات عدد
الشبت 10 جرام
ذرة معلبة 200 جرام
بيض 2 قطعة.
أطباق الطعام 300 غرام
بصل 1 غطاء
مخللات حاسب شخصي 1.
جبنه 0.1 كجم
مايونيز 150 مل
وقت الطبخ: 40 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 167 سعر حراري
  1. فتحت الحزم وجفت في مطرقة لتكديس ماء مالح.
  2. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى أرباع حسب الحجم.
  3. جبن مبشور بأي حجم.
  4. قم بتوصيله مع chanterelles في وعاء حيث ستكون السلطة.
  5. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
  6. نقطع أطراف الخيار ونقطعها بنفس طريقة قطع البصل.
  7. يُسلق البيض حتى ينضج ويقشر ويقطع عشوائيًا.
  8. اغسل الشبت واقطعه بسكين.
  9. اخلطي الشبت والبيض والخيار والبصل وأضيفي الجبن.
  10. تُفتح الذرة ويُصفى السائل ويُضاف إلى جميع المكونات.
  11. قم بتدوير السلطة مع المايونيز ، امزج كل شيء جيدًا.

نصيحة: إذا كانت الشانريل صغيرة ، فيمكنك استخدامها بالكامل.

تأكد من تجربة اللحوم الدسمة وسلطة الفطر. اللحم كثير العصير والفطر عبق.

تعرف على كيفية اختيار الفطر الأبيض لفصل الشتاء في المنزل.

ستجد هنا وصفات سلطة مغذية مع الحبار والذرة.


سلطة مع الارز والبازلاء والذرة والفطر

1 كوب أرز
3 كلاب مائية
1 علبة بازلاء
1 علبة ذرة
1 علبة فطر
1 فص ثوم
2 ماء بصل
1 جرة كريمة حامضة (150-200 جم)
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
الخضر الطازجة
جوزة الطيب الطازج
الملح والفلفل حسب الرغبة
نفط

طريقة التحضير:

1. يُطهى الأرز بالزيت الساخن ويُضاف الماء ويُوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
2. قطع ماء البصل والسمك الناعم. ضعيها في وعاء وافركي البصل باليد مع قليل من الملح. أضف الخل البلسمي.
3. فوق البصل ، ضعي البازلاء والذرة والفطر المصفى جيدًا ، ثم صفيها ، مقطعة ومقلية لبضع دقائق في زيت ساخن جدًا.
4. أضف الخضر والملح والفلفل وجوزة الطيب الطازجة.
5. نخرج الأرز من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. إذا كان مشدودًا جدًا ، اسكب فوقه نصف كوب من الحليب الحلو واخلطه برفق حتى يذوب حبة حبة. كونها ساخنة ، سوف يتبخر السائل الزائد.
6. دعي الأرز يبرد جيدًا ثم أضيفي الكريمة الحامضة. تخلط بخفة. يُمزج المكونان: الأرز والبصل والفطر والبازلاء والذرة. قدميها باردة.

يتم الحصول على 6 حصص.

نصيحة حواء: بدلًا من البازلاء ، يمكنك استخدام الفاصوليا المسلوقة أو الفاصوليا الخضراء أو القطع المفرومة أو البروكلي. يمكنك تجربة بديل مع باقات القرنبيط بدلاً من الذرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تتبيل السلطة بالفلفل الحلو أو الفلفل الحار المفروم جيدًا.

يمكنك أيضًا إضافة قطع السمك المعلبة (ويفضل التونة) ، لكن في هذه الحالة ، أزل الفطر من الوصفة.


سلطة مشروم مع اناناس ودجاج

وصفة أخرى لسلطة الفطر ولكن لمحبي الأناناس الحلو المعلب. غالبًا ما يتم إضافته إلى السلطات مع الدجاج والفطر ، وفي رأيي ، هذا صحيح. يبدو أنه مزيج مثير جدا للاهتمام. كل هذه الفطر ، وخاصة الفطر ، هي رائحة حساسة للغاية وذات رائحة حلوة بعض الشيء ، مما لا يسمح لها بالتناقض مع الأناناس كثيرًا ، بل إنها طريقة مثيرة جدًا للتناغم معها.

إذا كنت من محبي الطعام وسلطة الأناناس ، فقد ترغب في وصفة سلطة الفطر هذه. للطهي باستخدام الفطر والأناناس والدجاج والجبن.

امنح حق الوصول إلى وصفة رائعة!

أنظر أيضا

سلطة الحبار اللذيذة. 7 وصفات بسيطة خطوة بخطوة مع صور العطلة. سلطة التونة المعلبة. أكثر الخيارات اللذيذة - 7 وصفات خطوة بخطوة سلطة الأفوكادو. وصفات بسيطة جدا لسلطات لذيذة وصحية للعطلة وكل يوم. سلطة لذيذة بالفاصوليا المعلبة. 9 وصفات بسيطة لسلطة الفول الميموزا مع الأسماك المعلبة. وصفات بالصور: كلاسيك ، مع التونة ، والجبن ، والصوري ، والأرز ، والسلمون الوردي. الرنجة تحت معطف الفرو - الوصفات الكلاسيكية القائمة على الدور. طبقات ، التسلسل كأول لتزيين العطلة. قيم هذا البند: أرسل تصنيف التقييم: 5.0 / 5. 3 أصوات. تحميل .


سلطة مع الارز والبازلاء والذرة والفطر

1 كوب أرز
3 أكواب ماء
1 علبة بازلاء
1 علبة ذرة
1 علبة فطر
1 فص ثوم
2 ماء بصل
1 جرة كريمة قليلة الدسم (150-200 جم)
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
الخضر الطازجة
جوزة الطيب الطازج
ملح ، فلفل حسب الرغبة ، زيت
طريقة التحضير:
1. يُطهى الأرز في الزيت الساخن ويضاف الماء ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
2. قطع ماء البصل المفروم ناعما السمك. ضعيها في وعاء وافركي البصل باليد مع قليل من الملح. أضف الخل البلسمي.
3. فوق البصل ، ضعي البازلاء والذرة والفطر المصفى جيدًا ، ثم صفيها ، وقطّعيها ، وجوّيها لبضع دقائق في زيت ساخن جدًا.
4. أضيفي الخضار المطحونة الطازجة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
5. أخرج الأرز من الفرن واتركه ليبرد قليلاً. إذا كان مشدودًا جدًا ، اسكب نصف كوب من الحليب الحلو فوقه واخلطه برفق حتى يذوب ، حبة تلو حبة. كونها ساخنة ، سوف يتبخر السائل الزائد.
6. اتركي الأرز يبرد جيدًا ثم أضيفي الكريمة. يقلب برفق. يُمزج المكونان: الأرز والبصل والفطر والبازلاء والذرة. قدميها باردة.

نصيحة:
بدلًا من البازلاء ، يمكنك استخدام الفاصوليا المسلوقة أو الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا المقطعة أو البروكلي. يمكنك تجربة بديل مع باقات القرنبيط بدلاً من الذرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تتبيل السلطة بالفلفل الحلو أو الفلفل الحار المفروم جيدًا.

يمكنك أيضًا إضافة قطع السمك المعلبة (ويفضل التونة) ، لكن في هذه الحالة ، أزل الفطر من الوصفة.


سلطة تونة ، مشروم و ذرة

ربما يعجبك أيضًا:

سلطة تونة مع صوص

سلطة تونة مع صوص من: تونة بالزيت ، مايونيز ، خردل ديجون ، عصير ليمون ، ملح ، كرفس ، كبر ، بصل أخضر ، أوراق خس وطماطم كرزية. المقادير: 2 علبة تونة زيتية 1/4 كوب مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب كرفس مفروم 1 ملعقة كبيرة كبر ، [...]

سلطة أرز تونة

سلطة أرز التونة مع: أرز ، تونة ، بيض ، بازلاء ، فطر ، ملح ، فلفل ، لبن ، ثوم ، زيت ، عصير ليمون. المكونات: 200 جرام أرز 1 تونة معلبة في عصيرها 2 بيضة مسلوقة 1 فلفل أحمر 50 جرام بازلاء مسلوقة 100 جرام فطر سوتيه ملح فلفل للصلصة: 100 جرام زبادي 1-2 كوب من [...]

سلطة التونة والطماطم الكرزية

سلطة مع التونة والطماطم الكرزية من: خيار ، طماطم ، بطاطس ، بصل ، تونة ، خل ، أعشاب ، ملح ، فلفل. المقادير: حبة خيار مقطعة إلى قطع 450 جم طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف 2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومقطعة إلى قطع 1/2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح 450 جم تونة معلبة ، مصفاة 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل [...]


مقلاة لحم الخنزير مع الفطر والذرة & # 8211 ملفوف بالعصا واللحوم والسلطة وصلصة الزبادي

مقلاة لحم الخنزير مع الفطر والذرة & # 8211 ملفوف بالعصا واللحوم والسلطة وصلصة الزبادي. وصفة سريعة من لحم الخنزير مع فطر مقلي يقدم في عصا أو تورتيلا مع زبادي تزاتزيكي وصلصة الخيار. وصفات سريعة مع لحم الخنزير. وصفات الفطر. وصفات الذرة.

لقد كنت أصنع هذا النوع من لحم الخنزير سريع التحميص لفترة طويلة. يمكن أن يكون اللحم الذي أستخدمه لحم الخنزير (الرقبة أو الثدي) ، أو أرجل الدجاج منزوعة العظم (نادرًا الثدي) أو لحم الديك الرومي منزوع العظم (مرة أخرى أفضل الأرجل). الميزة هي أن قطع اللحم الصغيرة تقلى بسرعة وأنه بالإضافة إليها يمكنك رمي خضروات أخرى من المخزن في المقلاة: الفطر ، الذرة ، البصل الأخضر ، الباذنجان أو مكعبات اليقطين ، حبوب الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا المعلبة. .

أحيانًا أرويهم بقليل من الكريمة الحلوة للكريمة المخفوقة (بنسبة 30 ٪ من الدهون) وأحصل على قلى لذيذ إذا كنا نعتقد. هذه المرة ذهبت للنسخة الرومانية ، يقلب. لماذا قطعت مؤخرة العنق ولم أجعلها بسيطة ، مشوية؟ لأنه كان رائعًا! أشعر باليأس من الجودة غير المتسقة للحوم في السوبر ماركت. عندما تكون محظوظًا ، أمسك برقبتك الرقيقة عندما لا تكون كذلك! ليس لدي وقت للوصول إلى منزل الجزار في كل مرة ، كما أنني أشتري طبق خزفي من اللحم من السوبر ماركت. تقاطعت الأصابع في كل مرة. وهذه المرة "عضتها" بأربع شرائح من الرقبة بدت جيدة في العبوة. انظروا ، لم يكونوا! بمجرد أن أخرجتهم من شاشة التوقف وضغطت عليهم بيدي ، رأيت ما كنت أتعامل معه. حسنًا ، دعنا نقطع الشرائط للتأكد من أنه يمكننا مضغها.

سأعطيك فكرة أخرى عن مقلاة لحم الخنزير مع البصل بالكراميل والثوم والفلفل & # 8211 انظر هنا.

بالنسبة لهذا المقلاة ، فإن المزيد من اللحوم الدهنية (الرقبة وصدر لحم الخنزير) مناسبة ، ولكن من يريد يمكنه أيضًا استخدام صدور الدجاج أو الديك الرومي. أنا أفضل الفخذين الجوفاء في هاتين الحالتين الأخيرتين. ومع ذلك ، فإن المبدأ بسيط: قم بتتبيل شرائح اللحم بقليل من زيت الزيتون ودعها تجلس على طاولة المطبخ لفترة من الوقت. حوالي 30 دقيقة. نوع من ماء مالح سريع. أحيانًا أضع أيضًا كوبًا صغيرًا من الفودكا (40 مل) يساعد أيضًا على تليين اللحم ولا يشعر به على الإطلاق بعد القلي.

الزينة المناسبة لهذا الطبق السريع هي الأرز السادة أو الكريمي (انظر هنا) ، بطاطا مقلية أو بيوريه ، خبز أو سلطة خضراء موسمية. قررت أن أصنع بعض اللفائف العربية مع الخس وصلصة تزاتزيكي. لذيذ! يمكنك أيضًا استخدام أوراق التورتيلا المكسيكية.

من الكميات أدناه النتائج 4 حصص من مقلاة لحم الخنزير مع الفطر والذرة.


سلطة ساخنة بالتوفو والفطر

سلطة ساخنة بالتوفو والفطر هي وصفة صيام عطرية وخفيفة جدا.

نظرًا لأن المكونات من أصل نباتي فقط ، فيمكن اعتبارها أ وصفة نباتية.

عندما كنت في المنزل الماضي ، وقعت في حب التوفو! اشتريت صندوق عينة وأعجبني حقًا. عندما عدت إلى إيطاليا ، بحثت عنه في كل مكان وفي النهاية وجدت التوفو في متجر صغير. بالطبع ، السعر مرتفع جدًا مقارنة بالسعر الموجود في رومانيا ولست محظوظًا بما يكفي للعثور عليه دائمًا.

حتى إذا كنت لا تحب التوفو ، فإنني أوصيك بتجربة هذه السلطة الساخنة الرائعة. بسبب ماء مالح من عصير البرتقال ، تكتسب السلطة طعمًا عطريًا لذيذًا.


توصيات لك ولمنزلك

عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 متر ، 1 عربة - 20 سم × 6.7 متر ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

وعاء بغطاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 4.7 لتر ، مستدير ، أزرق

مجموعة العصائر والآيس كريم ، SICS-B6000 لمجموعة B6000 و B3500

رادو تيودور (رئيس الطهاة) ، 28 ديسمبر 2014

عند الحديث عن الزيتون في سلطة لحم البقر ، فأنا دائمًا أضع الزيتون ، ويبدو لي أنه عنصر مناسب.

الكسندرينا (شيف) ، 30 سبتمبر 2012

سلطة لذيذة! لم أجرب الفطر.

burulea maria elena (Chef de cuisine) ، 30 يوليو ، 2012

ليليانا بافلكو 4 يونيو 2010

الفكرة مع الفطر مثيرة للاهتمام ، لكنها ليست لحم مكعبات مسلوق. أقوم بإعداد حساء لحم بقري صافي ، وأقطع المحلول الملحي (والخضروات التي سلق بها) إلى مكعبات ، بعد أن يبرد. اسلقي البطاطس كل على حدة في قشرها. لا تضع الزيتون في سلطة اللحم كما في السلطة الشرقية.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 24 مايو 2010

لم أحضر شيئًا كهذا ، لكنني متأكد من أنك ستفعل.

أعتقد أنه من الجيد أن أحاول وأنا مطرود جدًا [طباخ]

ميري (Chef de kitchen) ، 17 مايو 2010

لم أضع الفطر في سلطة اللحم أيضًا ، لكنني سأحاول ، لأنني أحب ذلك.


سلطة الفطر والذرة والجبن!

سلطة احتفالية حقًا! يتم تقديمه بطريقة أصلية وهو لذيذ بشكل خاص - مثالي لطاولة العطلات وأكثر!

المكونات:

- 300 جرام فطر طازج

-250 غ من الذرة المحفوظة

- 100 جرام مخلل الخيار

طريقة التحضير:

1. صب 100 مل من الماء الدافئ فوق الجيلاتين ، واخلطهم واتركهم جانبًا.

2. يُسكب الزيت في المقلاة ويُسخن ويُضاف البصل المقطّع إلى قطع صغيرة. اقليها قليلاً ، ثم أضيفي الفطر المقطّع إلى مكعبات صغيرة (3 فطر تقليها بالكامل وستستخدمينها للزينة).

3. بعد فترة ، تبلي الفطر بالملح ، اخلطي واقلي حتى يصبح جاهزًا ، أي حتى يتبخر السائل.

4. ورق جدران على شكل (25 * 11 سم) بورق فويل. إذا لم يكن لديك قالب كعك ، استخدم صندوقًا أسفل الحليب أو العصير: اقطع جانبًا واحدًا وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي.

5- نضع الجبن في مبشرة صغيرة ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

6. افصل بياض البيض عن الصفار: مرر بياض البيض عبر المبشرة الكبيرة وصفار البيض من خلال المبشرة الصغيرة.

7. اخلطي الجبن مع الخضار المقطعة بأصغر حجم ممكن.

8. قم بإذابة الجيلاتين لمدة 10 ثوان في الميكروويف واخلطه ثم أضفه إلى المايونيز واخلطه مرة أخرى. سيكون للتكوين اتساق سائل.

9. أضف 6 ملاعق كبيرة من المايونيز والجيلاتين إلى وعاء الجبن واخلط حتى تحصل على تركيبة تشبه المعجون.

10- انقلي المايونيز المتبقي في كيس أو كيس بلاستيكي.

11.قم بتجميع السلطة. غطي قاعدة وجوانب النموذج بمزيج من الجبن والخضر ، يجب أن تكون الطبقة بنفس السماكة.

12- ثم تضاف المكونات الأخرى على شكل طبقات: الذرة والمايونيز والخيار والمايونيز وصفار البيض والمايونيز والفطر والمايونيز.

13. الطبقة الأخيرة هي بياض البيض الذي يجب أن يتبل بالملح. أضف المايونيز وقم بتسوية سطح السلطة قليلاً.

14. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. أيضا ، قم بتغطية 3 فطر للزينة بالقليل من البقدونس بورق الطعام.

15- اقلب السلطة على الطبق ، ثم أزل طبقة التغليف واقطع الجدار الأمامي للسلطة. يُزين بالفطر والبقدونس.

انظر إلى الجمال الذي تحصل عليه! مزيج البيض والفطر والمخللات لا يقاوم. وتكمل الطبقة العليا من الجبن والخضر باقة الأذواق هذه. من خلال إعداد هذه السلطة ، سوف تدهش الجميع بقائمة احتفالية.


فيديو: Mushroom Salad. طريقة عمل سلطة الفطر (كانون الثاني 2022).