وصفات جديدة

كعكة الشوكولاتة والكرز والجوز ~ وصفة بدون. 450

كعكة الشوكولاتة والكرز والجوز ~ وصفة بدون. 450


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قمح:

يُخلط بياض البيض المفصول عن الصفار مع قليل من الملح حتى يصبح رغوة صلبة.

نضيف بدورنا ، خلط مستمر ، السكر ، صفار البيض ، الكاكاو ، الدقيق ، مسحوق الخبز وجوهر الروم.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مستطيلة مبطنة بورق الخبز (استخدمت صينية الكيك).

وزعي القليل من حبات الكرز في المزيج ، ثم اخبزيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، حتى تنفصل العجينة عن حواف الصينية. اتركه يبرد ، ثم اقطع الجزء العلوي للحصول على ورقتين متساويتين.

كريم:

اخلطي المكونات (باستثناء حبات الجوز) حتى تحصلي على كريمة متماسكة. نوقف ثلث الكريمة ، وفي الباقي نضيف الجوز ونجانس.

المجسم:

نضع الورقة الأولى على الطبق ونشربها مع شراب السكر بالكراميل ، مخفوق بـ 300 مل من الماء ونضيف فيه قنينة شراب الروم.

فوق الكريمة نضع الكرز من مكان إلى آخر ، ثم نغطى بالورقة الثانية من كونترتوب ، والتي نقوم بشرابها ، مع الحرص على عدم ترك الشراب ينساب في الدرج.

سطح أملس: نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع 50 مل من الكريمة السائلة وملعقة كبيرة من الزيت. يُجانس ويُسكب ساخنًا على سطح الكعكة.

يتم خلط الكريمة المتوقفة (الخالية من الجوز) مع 3-4 ملاعق كبيرة من بودرة الشوكولاتة ، وبهذه الطريقة نقوم بتزيين الكيك حسب إلهام اللحظة.

نحافظ على الكعكة باردة.


كيكة الزبيب والجوز والشوكولاتة

تتكون الكيكة من 4 أسطح كونترتوب غنية بالجوز والزبيب وكريمة شوكولاتة بالزبدة. هناك المزيد من العمل عليه لأنه يجب خبز أسطح العمل بشكل منفصل ، لكنك ستنسى هذا بمجرد أن تستمتع بالشريحة الأولى.

من الكميات الموضحة في الوصفة تأتي كعكة كبيرة إلى حد ما ، تكفي لحوالي 20 شخصًا ، كما أقول. لقد استخدمت صينية بقطر 23 سم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام صينية أكبر إذا أردت. ستكون الكعكة في هذه الحالة أقل ارتفاعًا وأعرض. أو ، إذا وجدت أنها كبيرة جدًا ، اصنع 3 أسطح عمل فقط (من 6 بيضات بدلاً من 8) وكريم من 3 بيضات ، مع تكييف كميات المكونات الأخرى بشكل متناسب.

لكعكة بقطر 23 سم و 4 طبقات من الأعلى والقشدة ، نحن نحتاج من التالي:

  • 8 بيضات
  • 200 جرام من السعال القديم
  • 2 ملاعق صغيرة رم
  • 300 جرام مكسرات مطحونة
  • 150 جرام زبيب
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 200 مل ماء
  • 75 جرام سعال قديم
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • القارورة الخالية من الروم
  • 4 بيضات
  • 200 جرام من السعال القديم
  • 4 ملاعق كبيرة حليب (أو ماء أو قهوة إذا كنت تفضل ذلك)
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 250 جرام زبدة (82٪ دهن) في درجة حرارة الغرفة

كيف فعلت:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
من المكونات المشار إليها ل كونترتوب، سنخبز 4 أوراق منفصلة. يمكنك عمل التركيبة مرة واحدة فقط وخبز 4 أوراق بدورها ، لكن رغوة بياض البيض ستفقد الهواء حتى الأوراق الأخيرة ولن تكون رقيقًا جدًا. لهذا السبب صنعت التركيبة مرتين من نصف المكونات ، لريقتين في المرة الواحدة.

قمت بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) ، وبسطت قاع قالب كعك قابل للفصل بقطر 23 سم بورق الخبز ، ثم دهن الصفيحة وحواف النموذج بالزبدة وقمت بتغطيتها بالدقيق.

في وعاء ، اخفقي بياض البيض من 4 بيضات مع رشة ملح. ثم أضفت ملعقة صغيرة من الروم وتدريجيًا 100 جرام من السكر ، واستمر في الخلط حتى أحصل على رغوة صلبة ولامعة. أضفت 4 صفار وخلطت بخفة مع ملعقة السيليكون عن طريق قلبها. أيضًا ، من خلال التقليب ، قمت بدمج 150 جرامًا من الجوز المطحون ممزوجًا مسبقًا مع ملعقة كبيرة من الدقيق و 75 جرام من الزبيب. صببت نصف هذا التكوين في الدرج المحضر ، وقمت بتسويته وخبزه لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية (حرارة متوسطة). أخرجت الدرج من الفرن ، وفصلت الجزء العلوي من حافة الدرج بسكين ، ثم أزلت الجزء العلوي بالورق من الدرج وتركته على الشواية حتى يبرد. لقد غسلت الدرج وأعدته كما كان من قبل وخبز النصف الثاني من التركيبة بنفس الطريقة.

ثم أخذتها من البداية ، صنعت تكوينًا آخر أعلى من 4 بيضات أخرى وقمت بخبز 2 أسطح أخرى أيضًا.

إلى عن على شراب مركز، غلي الماء مع السكر لمدة دقيقتين ، اتركه يبرد ، ثم أضفت عليه نكهة الفانيليا والرم.

إلى عن على كريم، قطعت الشوكولاتة أولاً وأعددت حمام البخار (غلي الماء بإصبعين في قدر).

في وعاء ، يتم وضعه فوق المقلاة مع حمام البخار ، قمت بخلط البيض والسكر و 4 ملاعق كبيرة من الحليب للتجانس. قمت بنقل الوعاء إلى حمام البخار ، حيث قلّبت باستمرار لمدة 10 دقائق ، حتى بدأ الكريم يتكاثف ، بحيث أصبح قوامه كثيفًا. أزلت الوعاء من على البخار وأضفت على الفور الشوكولاتة المقطعة ، ثم الكاكاو. قمت بخلطها لإذابة الشوكولاتة ودمجها ، ثم أضع الكريم ليبرد. عندما كان الجو باردًا ، أضفت خلاصة الفانيليا.

بشكل منفصل ، قمت بخلط الزبدة اللينة حتى تصبح رغوية. ثم أضفت ملعقة كبيرة على شكل ملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة في الزبدة ، مع الخلط في كل مرة حتى تمتزج. في النهاية ، قمت بخلط الكريم لمدة دقيقة واحدة بسرعة عالية لجعله أكثر رغوة.

عندي مجمعة ثم الكعكة. قسمت الكريم إلى 3 أجزاء متساوية. لقد استخدمت الثلثين لملء الأوراق والثلث لتزيين الكعكة. ثلثي الملء ، قسمتهم بدورهم إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

وضعت الورقة الأولى على طبق ، وشربتها بربع الشراب ، ووضعت ثلث الكريمة لملءها وقمت بتسويتها. واصلت بنفس طريقة الأوراق الأخرى. أضع الورقة الأخيرة مع الجزء السفلي لأعلى لأن الجزء السفلي أكثر سلاسة ويساعدني على تسوية سطح الكعكة بشكل أسهل. ثم غطيت الكعكة بالكامل بالكريمة.

لقد قمت بتزيينها على هذا النحو في الخريف ، مع جميع أنواع المكسرات ، المزجج بشكل أو بآخر.

إنها كعكة لذيذة أنصحك بتذوقها في أجزاء صغيرة.


متفرقات

يمكن أن يكون مزيج الشوكولاتة والجبن ناجحًا للغاية ، لقد شوهد بالفعل. أقوم اليوم بعمل ارتجال ، والذي كان مفاجئًا بالنسبة لي أيضًا: طبقة علوية مبللة ومضغوطة ، مثل البراونيز ، مع إدخالات من الجبن الكريمي الفاخر. بعد أن كان الجو باردًا ، نال طعم كعكة الجبن. قمت بتدوين المكونات بسرعة ، حتى لا أنساها ، لأنني بالتأكيد سأصنع هذه الكعكة!

لكونترتوب الشوكولاتة:
100 جرام زبدة
150 جرام سكر
300 جرام كريمة حامضة
2 بيض
150 مل من الحليب
280 غ طحين (= 2 كوب بحجم 250 مل)
1 كيس من مسحوق الخبز
قليل من الملح
3 ملاعق كبيرة كاكاو

لحشوة الجبن:
450 جرام من الجبن القريش
100 غرام من السكر
2 بيض
1 ملعقة طعام نشاء
فانيلا

تحضير الجزء العلوي: اخفقي الزبدة مع السكر ، ثم أضيفي الكريما الحامضة والبيض واحدًا تلو الآخر والحليب مع الخفق دائمًا. يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح. نضيفها فوق التركيبة السائلة وتخلط جيداً ، يجب أن تخرج تركيبة أكثر سمكًا من الكيك. تصب في صينية مبطنة بورق الخبز. تبلغ أبعاد الدرج الذي أستخدمه 25 × 35 سم.

تحضير الجبنة الكريمية: ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها بالخلاط العمودي بأقصى سرعة ، حتى تحصلي على كريمة ناعمة ، أكثر بقليل من السوائل من العجين.

نسكب الحشوة بملعقة فوق العجينة ، ثم تصنع الحلي بعود أسنان.تُخبز الكعكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.يُرفع إلى الشواية ويُترك ليبرد ، ثم يُقسّم. اهدء.


كعكة Osanza-Haios-Hajos Teszta

كعكة Osanza-Haios-Hajos Teszta لا يفوتها أبدًا على طاولة الكريسماس أو رأس السنة الجديدة. إنه نوع من التقاليد في عائلتنا كل عام ويتم تحضيره دائمًا بالكيك والبيجلي.

أدناه يمكنك أيضًا العثور على الوصفة بتنسيق VIDEO!

  • Beigli مع Mac
  • بيجلي مع نوكا

وصفات كوزوناتشي ….

  • كيك رقيق محشي
  • شرائح كوزوناك

تركت جدتي والدتي وصفة Haios ، وتولت الأمر وتعلمت تحضير هذه الأطعمة الشهية من والدتي ، وآمل أن تستمر إحدى بناتي في يوم من الأيام في هذه العادة والوصفة نفسها.

في ما يلي نقدم الوصفة في خطوات بتنسيق الفيديو!

حاولت أن أوضح لك طريقة التحضير وما سر نجاح هذه الكعكة مع أوسانزا-هايوس-هاجوس تيستا

المكونات - عجينة اوزانزا كيك - هايوس - هاجوس تيستا

640 جرام طحين
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
3 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة خل
المياه المعدنية أو الصودا لاحتوائها

الشحوم التي ندهن بها عجينة أوسانزا-هايوس-هاجوس تيسزتا:
240 جرام دقيق
600 جرام لحم بقري مفروم (أوسانزا)

تحضير الكيك مع أوسانزا-هايوس-هاجوس تيستا

تحضير العجين:
ضعي في وعاء 640 جرام دقيق ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 3 صفار بيض ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة كبيرة خل ، ماء معدني أو صودا بقدر ما تحتوي عليه. تعمل جميعها معًا جيدًا حتى تصبح ناعمة ونحصل على عجينة مرنة ومتجانسة. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة.

الشحوم التي ندهن بها العجين:
240 جرام دقيق مع 600 جرام من أوسانزا (الحج) يخلط جيداً ويقسم إلي 4 أكوام والتي بها نقوم بدهن العجينة أعلاه من 1/2 ساعة إلي 1/2 ساعة.

بعد كل دهن ، اترك العجينة تبرد لمدة 30 دقيقة.

سيتم الحرص على أنه في كل مرة بعد أن نمد العجين ونشحمه ، نقوم بطي العجين في نفس الاتجاه. قبل الخبز ، يتم شد العجين بسمك الإصبع الصغير ، وليس أرق لأن العجين لا يفتح بشكل جيد.

تظهر النكات بشكل أفضل إذا قمنا بخبزها في اليوم التالي فقط. سيتم قطعهم بسكين ساخن في النار. أنا دائما أقطع الحواف بسكين ساخن.

  • خبز البرقوق ماجيون
  • مربى البرقوق بالمكسرات

املأ المربعات بمربى البرقوق ، ثم قم بطيها ، ولكن دون ضغط ، وضعها في المقلاة ، ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقًا مع الفتحة باتجاه داخل الفرن.

اتركيه لمدة 10 دقائق الأولى على نار عالية حتى يبدأ في النمو ، افتحه ثم أشعل النار على نار هادئة. سنبقي باقي قطع العجين باردا حتى نضعها في الفرن.

يتم تقديم القطع الدافئة من كعكة Osanza-Haios-Hajos Teszta من خلال مسحوق السكر الممزوج بسكر الفانيليا.

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


Guguluf مع الكرز والكشمش

جوجولوفهي كعكة أصلها من ألمانيا والنمسا وسويسرا. اسمها الأصلي هو gugelhupfأو gugelhopf ويبدو أنه يمكن أن يتكون من الكلمة gugel وهو ما يعني قبعة و & # 8211hupf , وهو البديل للكلمة هيفي & # 8211خميرة. يقول آخرون ، في الواقع ، hupf يأتي من الكلمة الألمانية هوبفن ،وهو ما يعني & # 8220a القفز & # 8221 ، لأنه في الواقع أثناء الخبز يبدو أن العجين يريد القفز خارج الشكل.

في أمريكا ، يُعرف باسم كعكة بوندت، ويأتي الاسم من الاسم التجاري الذي أطلقه مصنع أواني الطهي في بداية القرن العشرين على شكل من الألومنيوم مشابه للشكل الأصلي gugelhupf والتي تم بيعها حتى الآن من قبل الشركة المصنعة أكثر من 60 مليون مرة.

على أي حال ، اسم guguluf أو كعكة باندت إنها مرتبطة بالأحرى بالشكل المحدد ، على شكل خوذة ، وسطها مرفوع ، على شكل أنبوب ، بحيث يتلامس العجين مع سطح أكبر لوعاء الطهي. في هذا الطبق يمكنك طهي أنواع مختلفة من العجين ، دون تحديد وصفة معينة.

في رومانيا ، شكل يمكن الوصول إليه من guguluf يمكن العثور عليها هنا ، ويبدو لي أن الدكتور Oetker يحتوي على نسبة سعر / جودة جيدة جدًا. شكل guguluf عالي الجودة هو أيضًا هذا ، ويظل وفقًا لتقديرك الذي تريد شرائه. لكن ضع في اعتبارك أنه بهذا الشكل يمكنك طهي المزيد ، وليس فقط وصفة العجين الحلوة هذه.

حاولت هذا guguluf مع الكرز والكشمش ،ويبدو هذا المزيج ممتازًا بالنسبة لي ، لأنه يجمع بين حموضة الفاكهة ورائحتها الطازجة مع رقة العجين.

مكونات

  • 250 جرام من الزبدة (أستخدمها باستمرار)
  • 300 جرام من السكر
  • 5 بيضات
  • 100 مل حليب مكثف (مثل الحليب)
  • مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 500 جرام دقيق
  • 50 جرام من رقائق الشوكولاتة
  • قشر وعصير ليمون
  • فانيلا
  • 1-2 ملاعق كبيرة من التوت الأزرق / الكرز
  • 450-500 جرام من الكرز والكشمش المصفى جيدًا (أو التوت)

تحضير

في وعاء ، اخلطي الزبدة جيداً مع السكر.

يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ويضاف فوق التركيبة الأولى بالتناوب مع الحليب والقشر وعصير الليمون والفانيليا.

تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

تتم إزالة ربع المواد المركبة وخلطها مع رقائق الشوكولاتة ، وكذلك مع التوت الأزرق أو الكرز.

صفي الفاكهة جيداً واخلطيها مع القليل من الدقيق.

دهن شكل الجوجلوف بالطحين وبطنه بالدقيق.

سخني الفرن على 175 درجة مئوية.

على شكل قوقلوف نضع طبقة من العجين البسيط ثم طبقة من الفاكهة ونخلطها قليلاً بالشوكة.

ثم نضيف طبقة أخرى من التكوين وطبقة أخرى من الفاكهة ، وأخيراً تخلط العجينة برقائق الشوكولاتة.

امزجيها قليلًا واخبزيها لمدة 55-60 دقيقة ، حتى يمر اختبار عود الأسنان.


كعكة الشوكولاتة والكرز والجوز ~ وصفة بدون. 450 - وصفات

- عبوة واحدة بها ورقتان من الكريمات (أستخدم ملاءات من Multipast)
- 3 صفار
-150 جرام سكر
- 1 لتر حليب
- كيس واحد يحتوي على 10 جرام حبيبات الجيلاتين من دكتور أوكر
- 3 اكياس بودينج الفانيليا
- 500 مل من الكريم السائل

ضعي في قدر ، صفار ، سكر ، حليب ، بودينغ واخلطيهم لمدة دقيقة واحدة مع الخلاط ، لتجانس التكوين بالكامل. نقوم بتضخيم الجيلاتين في القليل من الماء البارد وفي هذه الأثناء نضع تركيبة البيض على النار ونخلطها من وقت لآخر حتى تتكاثف! صب الجيلاتين المتورم في البودينغ الساخن واخلطه واتركه في مكان بارد.
عندما تبرد الكريمة ، اخفقي الكريمة المخفوقة ثم ضعي خليط البيض في الكريمة المخفوقة واخلطيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
نضع الورقة الأولى من الكريمات ، ثم الكريمة كلها ، ونقوم بتسوية كل شيء بشكل جيد ، وفي الأعلى نسحق الطبقة الثانية من الكريمات ونغطي الكريم بالتساوي ، ونضغط قليلاً باستخدام راحة اليد.
ضعي الكريم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل!
عندما يكون الجو باردًا ، قم بتقطيعه إلى مربعات ورشه قليلًا بمسحوق الفانيليا.


كيك الفانيليا والجوز بالكريمة

مكونات

  • قمة منفوشة بالجوز:
  • 5 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 جرام سكر
  • 150 جرام طحين
  • 150 غ من الجوز المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • خلاصة الفانيلا
  • قطرتان من خلاصة اللوز
  • كريم الفانيليا بالماسكاربوني:
  • 3 صفار
  • 100 غرام من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة نشا
  • 450 مل من الحليب
  • 100 جرام زبدة
  • 250 جرام مسكربون
  • خلاصة الفانيليا والليمون

يتم تقطيع الكعكة بشكل أفضل وأكثر جمالا في اليوم التالي


كعكة الشوكولاتة والكرز والجوز ~ وصفة بدون. 450 - وصفات

ليس لدي فكرة لماذا كان يقول ذلك.
لكن هكذا حصلت على الوصفة. تذكرني الكعكة بجدتي ، لقد كانت إحدى تخصصاتها ، فقط في دفتر ملاحظاتها تقول "فينوم ديوس" ، أي كعكة جيدة مع الجوز.
إنه جيد ، إنه جيد ، إنه سريع ، سريع للغاية ، المشكلة أنه يجب خبزه لفترة أطول قليلاً ، لكنني كنت أخشى أن يحترق المرينغ. بالإضافة إلى أنني كان لدي حفرة كبيرة ثابتة في منتصف الكعكة. إذا كان أي شخص يعرف السبب ، فدعوه ينورني أيضًا ، لأنه حتى الآن لم يحدث لي شيء مثل هذا.
قبل كتابة الوصفة ، أود أن أذكر أن هذه الوصفة تشارك في تحدي مارس "Dulce Romania" ، الذي تقدمه Paula Gafitescu - Enjoy Dessert.

المكونات:
-5 صفار
-150 جرام زبدة
-265 جرام طحين
-150 جرام سكر
- قشر ليمون مبشور
- 1 جرة من مربى المشمش
+
-5 بياض بيض
- 185 جرام سكر
- 185 جرام جوز مطحون

- صينية بها حوالي 25/35

يُمزج الصفار مع السكر ويُخفق بالخلاط حتى يصبح رغويًا. (لقد استخدمت سكر Coronita وبدا صعبًا جدًا ، بمعنى أنه لا يريد الذوبان. ظللت أخفق بالخلاط والمزيد والمزيد من الكرانتانيا.)
نضيف الزبدة الطرية ثم الدقيق ونخلطها بملعقة ونعجنها يدوياً في النهاية. والنتيجة هي عجينة طرية غير لزجة ، لكنها تتمدد بشدة وتتكسر قليلاً.
نضع العجينة في الصينية ، نضع المربى فوق العجينة ، ثم المرنغ بالجوز. (هنا ، أعتقد أنه كان يجب أن أضع الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق وبعد ذلك فقط أضع المرنغ. اخبز لمدة 30 دقيقة.


نطحن البسكويت. تذوب الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة. اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة مع الشوكولاتة. ورق حائط على شكل كعكة مستديرة مع طبقة تغليف أو ورق ألومنيوم ، ثم ضع خليط البسكويت مع الضغط برفق ورفع الحواف. أدخل الدرج باردًا.

مزيج طازج. نضع الجيلاتين للترطيب. اخلطي الماسكاربوني مع السكر البودرة ، أضيفي الزبادي ثم الكريمة المخفوقة. سخني الجيلاتين (10 جم) ثم أضيفيه إلى التركيبة. فوق البسكويت في الصينية ، ضعي طبقة رقيقة من الكريمة ، ثم ضعي بعض قوالب السيليكون وضعي باقي التركيبة بين قوالب السيليكون. أدخل الدرج باردًا.

لعمل جيلي الكرز ، ضعي الكرز في وعاء على النار مع 250 جم من السكر واتركيهم يغلي لبضع دقائق ، ثم أضيفي النشا الرقيق مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء أو عصير الكرز. اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم ارفعه عن النار. رطب الجيلاتين (5 جم) ثم سخنه وأضفه فوق الكرز. دعها تبرد تماما. بعد أن يبرد هلام الكرز ، أخرج الصينية من البرد ، وأزل قوالب السيليكون ، وفي كل فترة استراحة ، ضع الكرز في الهلام المعد. وزع الجزء السائل من الهلام على السطح بالكامل وضعه في البرد مرة أخرى حتى يتصلب. يُرفع شكل الكيك ويُزين بالقليل من مسحوق البسكويت.


كيك كيندر بريوس

كعكة بسيطة وجيدة ، جيدة حقًا :). إنه ليس موسميًا حقًا ، بمعنى أنه ليس فاكهيًا وهو تقليد لكعكة متوفرة تجاريًا (هذا ما اكتشفته بعد أن صنعت الكعكة).
المكونات:
لتحضير العجينة:
450 غ طحين 000
50 جرام كريمة حامضة
50 جرام زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت
3 صفار
80 جرام سكر
180 مل من الحليب
25 جم خميرة طازجة
قليل من الملح
لملء:
250 مل كريما حامضة للطازجة
150 جرام حليب مكثف
من اجل للتزيين:
50 جرام شوكولاتة بالحليب

افركي الخميرة بقليل من السكر ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب. يُنخل الدقيق بشكل منفصل في وعاء عميق ويُضاف الصفار والقشدة الحامضة والسكر والملح. سخني الحليب قليلاً مع الزبدة. يضاف تدريجياً إلى الدقيق ، وكذلك الخميرة والزيت. اعجن واحصل على عجينة مرنة. ننشرها في صينية (26 × 30) مبطنة بورق الخبز ونتركها ترتفع لمدة ساعتين. ثم اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة على النار المناسبة. أزله واتركه يبرد.
في هذه الأثناء ، نحضر الكريمة ونخفق الكريمة المخفوقة ثم نضيف الحليب المكثف.
قطع بعناية الجزء العلوي المبرد إلى 3 ، ثم املأه بالكريمة. تزين بالشوكولاتة المذابة.
إنه رقيق جدا ورائحة. أعتذر لعدم وجود المزيد من الصور ولكن تم تنزيل الكاميرا :(.
الوصفة مأخوذة من مدونة إيطالية مع بعض التغييرات.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: كيكة الشوكولاته بكرات جوز الهند الكوك سهلة التحضير لذيذة جدا و رائعة Bounty Cake (قد 2022).